熟成肉

友達のK子ちゃんが、先日ハワイへ遊びに行ってきて、お土産をくれるというので一緒にご飯を食べてきた。

ここのところ毎週金曜日の晩は誰かとお夕飯を食べてから実家へ帰るという感じ。K子ちゃんから会おうと言われた週末に牡蠣を食べる予定だったので、ハワイ帰りなのにお肉にしてもらった。

で、K子ちゃんもわたしも熟成肉は食べた事がなかったので、このお店。淡路町にあるグリルドエイジングビーフ&デリカテッセン。

初めてだったので、お兄さんがいろいろ説明してくれて、ステーキ肉は冷蔵ケースのお肉を見て選ぶ。

でもでも。お肉は200gからだとか。K子ちゃんは300gいけるというが、私は150gが限界。とりあえず、2種類頼んだ。

その前に血糖値を上げないように野菜、野菜。
オリーブオイルと焼きレモンをかける。
和牛のソーセージも初めて。

おしゃべりしながら食べるので、あっという間にお肉は冷めて。でも、ずーっと柔らかい。エイジングビーフだからかな。そして、脂は美味しいのだけれど、案の定わたしは持て余し、喉に脂がこびりついているようで気持ち悪くなった。

さっぱりさせるのに、マンゴーとミックスベリーのシャーベットとコーヒー。


K子ちゃんはビール、わたしは黒烏龍茶2杯ずつ。締めて、11520円。