蕗味噌で春パスタ（うどん）

昨日、道の駅でバッキャ（蕗）味噌を買ってきたので、
春野菜を入れて、パスタにしたいなあと思ったのですが…
普段、家でパスタを食べないので、スパゲッティの買い置きが無い～。
太めの乾麺があったので、代用。
お口の中に春が広がりました。


由利本荘地区は秋田の中で一番南。
道の駅では、早くもコゴミやホンナなどの山菜も売っていました。
シドケもあったけど、笑えるほどのおチビちゃんだったので、それはパス～。
今朝、早速湯がいたので、明日は山菜（も入っている）お弁当を持っていこうかな？