チャーシューも餃子も

今日の料理教室。
先生が一晩漬けこんでおいた豚ロース肉を、
オーブンでじっくり１時間かけて焼いたチャーシューのサラダ仕立てと、
皮から作った水餃子スープ。
炊き込みしたチャーハンに、デザートのマーラーカオまで、中華三昧でした。
「しっとりチャーシュー」と言う名前の付いた焼き豚が絶品。
マーラーカオも、お隣の人が「これ、売れるね！」と言うほどでした。


おっと、これだけじゃなかった。
焼き餃子もたっぷり食べたのでした。