出来

　間引き人参のチヂミ。うちの嫁はんは何でもチヂミにする。大根葉、ナス、ししとう、カボチャ、ズッキーニ。でも一番は間引き人参のチヂミ。さくさくとして人参葉の香りが少しする。これにビールが最高だけど昼には飲めないのが残念。

　セットが少しずつ種類が充実してきた。サツマイモに里芋、生姜も今週の木曜日から。月曜のお客さんは来週からです。どれも出来はイマイチだが何とか出来ているのでセットに入れられる。
　夏野菜と同時に管理をする秋野菜。基本的に手がかからないものが多い。そのため手を抜きすぎたのが原因だろう。夏野菜に手がかかり過ぎたとも言える。
　どちらにしろ来年の課題は山のようにある。

　今は毎日が不安。この冬はセットがどうなるんだろう。まったく先が見えない。この時期にこれが出来て、これが出来る。なんて考えても・・。それに合わせて種を蒔くが芽が出ない。2週間の遅れになったり。
　今でもサツマイモを掘ってみるとあまりにも小さく小売の予定が出来なかったり。

　自分の思う70％出来ればプロだろう。今は40％ぐらいかな。