今週の食育はマカロニグラタンでした。
鶏もも肉を1センチ角に切り、下味をつけます。
次にホワイトソース作りです。バターがとけたら小麦粉をふるい入れ、焦がさないようにいためるのがポイントです。
できたホワイトソースにゆでたマカロニをまぜます。
フライパンで鶏肉・玉ねぎ・マッシュルームを炒め、ホワイトソースに入れてまぜます。
最後に器に盛り付けて、ピザ用チーズ・パン粉・バターをのせて、250度のオーブンで10分程度焼いて出来上がり。
サラダとコンソメスープも作りました。
ごちそうさん。
鶏もも肉を1センチ角に切り、下味をつけます。
次にホワイトソース作りです。バターがとけたら小麦粉をふるい入れ、焦がさないようにいためるのがポイントです。
できたホワイトソースにゆでたマカロニをまぜます。
フライパンで鶏肉・玉ねぎ・マッシュルームを炒め、ホワイトソースに入れてまぜます。
最後に器に盛り付けて、ピザ用チーズ・パン粉・バターをのせて、250度のオーブンで10分程度焼いて出来上がり。
サラダとコンソメスープも作りました。
ごちそうさん。
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