連休明けの食育は、仲間のお誕生会でバースディーケーキと鮭のチーズ焼きを作りました。
まず、鮭は1切れを2~3つに切り、塩コショウを振ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/65/4203f15a79f9868846ef31502f26ed27.jpg)
ジャガイモは幅1センチの半月切りにし、ひたひたの水と鍋に入れ中火にかけ、煮立ったら弱火で3~4分ゆでてザルにあげます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/84/aeeb12eb2a9e03735e880271dbedf40f.jpg)
玉ねぎは縦幅1センチに切ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/65/4058c65673b16c5848c04d19c281b88f.jpg)
ブロッコリーは熱湯でサッとゆで、シメジは石づきを落とし小房に分けます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/db/76a7441fb5a6a1718308ba7c99e4d257.jpg)
次に、合わせソース(卵・マヨネーズ・塩コショウを混ぜて、生クリームと牛乳を加え混ぜる)を耐熱容器に入れて、ジャガイモ・玉ねぎ・ブロッコリー・シメジ・鮭を並べ、残りのソースを流し入れてピザ用チーズを散らし、220度に予熱したオーブンで25分焼いて出来上がり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/c7/ab9aae3da26cea5bbafbaa138e56ce4c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/30/aa3e54dfd4b3dc8ad2401e99d62646d6.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/23/b07a9dd4b8d3bad34358b1f3acc6286c.jpg)
サラダとコンソメスープも作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/80/a121c5e7804108f26d1d58394ad6b9ae.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/ce/8eab37a4c4d5eb75d6e032f63b29d18d.jpg)
さらに、バースディーケーキ作りは、前日に作っておいたスポンジケーキに、ホイップクリームをぬってみかんやキーウイやイチゴで飾りつけをして、バースディープレートをのせて出来上がり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/b8/5b1653084d5cd120e747ae505c7e4b54.jpg)
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お誕生会はおやつの時間に行い、仲間からお祝いの寄せ書きとバースディープレゼントをいただきました。
「ハッピバースディー」
まず、鮭は1切れを2~3つに切り、塩コショウを振ります。
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ジャガイモは幅1センチの半月切りにし、ひたひたの水と鍋に入れ中火にかけ、煮立ったら弱火で3~4分ゆでてザルにあげます。
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玉ねぎは縦幅1センチに切ります。
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ブロッコリーは熱湯でサッとゆで、シメジは石づきを落とし小房に分けます。
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次に、合わせソース(卵・マヨネーズ・塩コショウを混ぜて、生クリームと牛乳を加え混ぜる)を耐熱容器に入れて、ジャガイモ・玉ねぎ・ブロッコリー・シメジ・鮭を並べ、残りのソースを流し入れてピザ用チーズを散らし、220度に予熱したオーブンで25分焼いて出来上がり。
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サラダとコンソメスープも作りました。
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さらに、バースディーケーキ作りは、前日に作っておいたスポンジケーキに、ホイップクリームをぬってみかんやキーウイやイチゴで飾りつけをして、バースディープレートをのせて出来上がり。
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お誕生会はおやつの時間に行い、仲間からお祝いの寄せ書きとバースディープレゼントをいただきました。
「ハッピバースディー」