いつも多くの方のご訪問と、たくさんのアクセス、ありがとうございます。
ランキングに参加しています。応援していただけたら嬉しいです。
少しだけ涼しい風が 嬉しい夕暮れ。
今夜はカレー。
にんにく風味のチキントマトカレー。
たっぷり使った完熟トマトの酸味と、焼いたチキンのうまみがたっぷり。
たぶん、20分ぐらいでできちゃう嬉しいレシピ
にんじんとミックスビーンズのサラダを添えていただきました。
７月27日のMENU・チキントマトカレー
・にんじんとミックスビーンズのサラダ
・キャベツとにらのスープ
・パイナップル
チキントマトカレー
市販のルウを使って、コトコト煮込んだようなおいしさ♪（材料 ２人分）
鶏手羽元（６本） トマト（３個） にんにく（１かけ みじん切り） 玉ねぎ（中１個 みじん切り） サラダ油（少々） 市販のカレールウ（50ｇ）
① トマトの2個は小さめの角切りに。残りの１個は大きめに切ります。
② フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を入れて全体をこんがりと焼き、いったん取り出します。
③ フライパンを再び中火で熱し、にんにく、玉ねぎを炒めます。②の手羽元、小さめに切ったトマト、水１カップ弱を加えて煮立て、ふたをして弱火で10分ほど煮ます。火を止め、カレールウを加えて溶かし、残りのトマトを加えて弱火でさっと煮ます。
にんじんとミックスビーンズのサラダ
ほどよい酸味がにんじんの甘さを引き立てる♪☆ にんじんはせん切りにして塩少々をふり、水けを絞ります。ミックスビーンズはさっとゆでます。ともに、粒マスタード・マヨネーズ・酢（各適量）、塩・こしょう・砂糖（各少々）であえます。
キャベツとにらのスープ
☆ 鶏ガラスープの素、酒、こしょうで調味。
おごちそうさまでした。
「まだ暑いから お散歩 もう少し待っててね～」って。。。
明日もおだやかな一日でありますように。
暑い日が続いてます。体調をくずされませんよう お気をつけください。
いつも応援してくださって ありがとうございます。
完熟トマトで作る夏のカレーもなかなかおいしいんですよ（*^_^*）
たっぷりトマトに元気ももらえそうです。
それに時短でできるのも嬉しいです＾＾
いつもはコーンライスで食べるんですけど、
この日は添えました＾＾
暑い日のカレーもおいしいですね^^*
oyajisannさんのように本格的にコトコトと
煮込んだカレーは格別でしょうね！
トマトを煮込んだ夏のカレーもなかなかです（＾－＾）
お気遣いいただいてありがとうございます。
oyajisannさんもご自愛ください。
昨日は過ごしやすかったですね^^*
今朝もひんやりした風に気持ちよく起きれました。
でもまた暑くなりそうです。
ufufuegaoさんも気をつけて下さい。
お母さまのお変わりないご様子、嬉しいです＾＾
丹精込めて作られた野菜はおいしいでしょうね。
ピーマンのカレーは‘つくれぽ’もいただきました＾＾
嬉しかったです！
うちもまた近いうちに作りたいです。
ufufuegaoさんも一緒にお散歩できたら
それはもう大はしゃぎだと思います。
私も（＾－＾）
暑い夏に食べるカレーもおいしいですね（*^_^*）
たっぷりトマトのカレーも大好きです。
この頃夕方散歩はずいぶん遅くなりました。
それまで待ち遠しくてたまらないみたいです＾＾
真っ赤に熟したトマトを見つけるとチキントマトカレーを作りたくなります(^^ゞ
うま味の詰まったチキンもおいしいです＾＾
昨日は大阪もカラッとさわやかだったんですね！
よかった^^*
朝は入ってくる風が冷たく感じました。
今朝も湿度が低くて気持ちいいんですよ＾＾
でもまた暑くなりそうです。
HANAMIZUママさんも気をつけてくださいね^^*
暑い時って あっさりしたものも良いのですが
カレーのようなスパイシーなものも食べたくなります。
うちはいつも大きな野菜がゴロゴロ入った辛口の
ビーフカレーです。
トマトとにんにくも合うでしょうし、２０分位で
出来るのなら、この夏一度は作ってみたいです。
普通でもカレーなら何日でもＯＫですが
この頃レトルトばかり、連休日に今度作
ってみたくなりました。
何時も玉葱、ニンジン、肉の具が主流な
ので少しは変えてみようと、参考になり
ます。ぺこり
お散歩時熱中症気をつけてください。
今日もありがとうございます。
今日は、湿度が低いせいか、暑くても過ごしやすい気がします。
夏のカレーも食欲がわきます。
カレーって茶色のイメージなんだけど
きままなマーシャさんのは、カラフルでとってもキレ～イ♪
しかも時短で、夏に嬉しいですね。
先日、実家の母からたくさんの野菜が届き
トマトもたくさん入っていたので、早速作ってみたいと思います。
以前教えて頂いたピーマンの時短カレーもお気に入りなんですよ。
マーシャちゃん、お散歩は涼しい時が良いね。
一緒にお散歩したいなぁ。。。
チキンとトマトカレーの夏カレー美味しそう～
マーシャちゃんお散歩行けなくて、涼しい時間が待ち遠しいでしょうね▼o・ェ・o▼わん！
夏のカレーもいいですね。
匂いだけで食欲アップしそうです＾＾
前の日のも見ていただいてありがとうございます。
冷やし中華は具をいっぱいのせるのがけっこう大変だけど
シンプルにして楽しちゃってます＾＾
haruさんのおうちはトマトもいっぱいでいいですね。
カレーは冷凍が効くので残っても安心です。
パンにチーズとのせて焼いてもおいしいですもんね＾＾
そちらはトマト高いですか？
中ぐらいのトマト、４個で200円だったんですよ＾＾
露地物でそのまま食べたくなるように熟れてました。
ワンこってお散歩が大好きなんですね＾＾
行くまでは眠くても寝ないで頑張ってます。
カレーの匂いって食欲をそそりますね。
夕方、風に乗っていい匂いがしてくると
もうたまりませんもん（*^_^*）
マーシャは裸足でしょう＾＾
日が落ちてお散歩コースが日陰になった頃行ってます。
トマトがボコボコ入って
美味しそうですね。夏のカレーって感じ
カレーは、よく作りますが
次回は、トマトを大きく切って入れてみます^^*
マーシャちゃん、お散歩待ち遠しいね。
まん丸お目々が、相変わらず可愛い^^*
昨日の雨で、爽やかな朝でしたが
散歩から帰ると汗だく～^^;
それでも、日中は昨日より過ごしやすかったです。
湿度の影響大ですね。
マーシャさんも、ご自愛下さいね^^*
トマトカレー美味しそうですね。
夏にはぴったりです。
冷やし中華もお洒落～
トマトいっぱいだからトマトの煮込み作ろうっと。
夏はカレーがいいですね。
カレー、もう１年以上食べてません。
カレーの中のトマトが美味しそうです。
トマトが少し安くなっていたので、昨日買ってきました。
ニラのスープもいいですね。
マーシャちゃん、お利口に待ってるんですね。
地面が熱いから、肉球やけどしちゃいますものね。
まん丸お目目が可愛いです。
こんなに彩のいいカレーは、おいしさ度がアップしますね。夏はカレーですね。
昨日のお友達は12歳も上！ご高齢ですね。
暑くないのは何度からなの＾＾
したっけ。
トマトとチキン、夏においしいコンビですね♪
トウモロコシもとっても甘くておいしかったです^^*
いつもありがとうございます。
トマトを入れて煮込んだカレーもコクが出ておいしいです(^^ゞ
おいしいトマトが出るようになるといつも作ってます。
トマトも作ってらっしゃるんですね。
きゅうりもおいしそうでした＾＾
いつもありがとうございます。
真っ赤に熟したトマトを買ったので今年もトマトカレー食べました。
いつも少しだけケチャップを足してるんですけど
カレーにトマトはよく合いますね。
チキンも身がホロッとほぐれる柔らかさでした。
ケイさんとこも暑さが一段落してよかったです。
あの気温が何日も続いたらたまりませんもんね。
美容室行けたでしょうか＾＾？
そこにトウモロコシやオクラでかわいくなってる～♪
素晴らしいです。
凸
食べて見たいです
ガーデンのトマトもきっとイリノイに帰る頃はしゅうかくできるでしょうし
盛り付けがとても綺麗
いつもありがとうございます♪
夕焼けがいつも綺麗ですね。
チキンカレーはニンニクが入り美味しそうです。
にんじんとミックスビーンズサラダもいいですね。
マーシャちゃん散歩に行くの待っていてカメラ目線
で可愛いですね。
今朝は昨日みたいに暑くなくて湿度が低いです。
靴のクリーニングができたと電話があり駅まで行き
ますので美容室が混んでなかったら寄ってきます。