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主菜はいわしのしょうがマヨネーズ焼き。
マヨネーズとしょうがを合わせたソースをぬって焼き、ボリュームもアップ
若者も大好きなメニューです＾＾
副菜にはさっぱりとした酢の物を。
魚メインのときは、すぐにお腹をすかせる家族にさつまいもと金時豆の煮ものを添えました。
９月17日のMENU・いわしのしょうがマヨネーズ焼き
・きのこのみぞれあえ
・さつまいもと金時豆の煮もの
・豆腐と小松菜のみそ汁
いわしのしょうがマヨネーズ焼き
皮目はこんがりと。身側は焼き過ぎるとパサパサになってしまうので、火を通し過ぎないようにしました。さばやあじでも。A マヨネーズ・しょうがのすりおろし・万能ねぎの小口切り（各適量） しょうゆ（少々）
１．いわしは手開きにして半身に切り、両面に軽く塩をふります。全体に小麦粉を薄くまぶします。
２．フライパンにオリーブ油を中火で熱し、１の両面をこんがりと焼き、皮目にAのソースをぬります。オーブントースターやグリルで焼き、ソースにも焼き目をつけます。
きのこのみぞれあえ
食べる直前にあえて♪A 大根おろし・すし酢（各適量） しょうゆ（少々）
☆ きのこ（しめじ、エリンギ、えのきだけを使ってます）はサラダ油少々でやわらかくなるまで炒め、塩少々をふります。そのまま冷まします。混ぜ合わせたAであえます。
さつまいもと金時豆の煮もの
食物繊維たっぷり♪ 砂糖としょうゆ、みりんで調味。豆腐と小松菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
眠くなっちゃった
明日もおだやかな一日でありますように。
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
応援 ありがとうございます♪
いつもありがとうございます♪
いわしのしょうがマヨネーズ焼き美味しそうですね。
きのこのみぞれあえもヘルシーでいいですね。
マーシャちゃん眠くなったお顔も可愛いです。
昨夜９時半過ぎに久し振りの雷でケイちゃんは
お布団をガリガリしていましたがギャーギャーと
騒いでいなかったので安心して眠りました。
今日まで雨予報で早く止んで欲しいです。
ご飯に合いますね♪
薩摩芋にきのこ(/・ω・)/(/・ω・)/ 秋ですね♪
凸凸
きれいで大きないわしでした。
マヨとしょうがで魚の臭みは全然感じられなくて
息子もおいし～いって食べてました＾＾
ケイちゃん、雷それほど怖がらないようになってよかったですね＾＾
こちらも昨日はお昼から夕方にかけてゴロゴロ鳴って
雨もひどかったです。
今朝は上がって今はきれいな青空が広がってます＾＾
秋はいわしもおいしいですね。
脂がのって身も厚くて食べごたえありました＾＾
さつまいももホクホクでした＾＾
イワシにショウガとマヨネーズですか！
何だか私、きままなマーシャさんのお料理を見ては毎日ビックリしてるみたいですが、本当に意外な組み合わせなんですもの。
美味しそうですね。
金時まめとさつま芋もいいですね＾＾
マーシャちゃん、大きなクッションですね。
マーシャちゃんは可愛がられているから、物持ちですね。
いいな、そのクッション＾＾
イワシにマヨネーズ！ 考えたこともありません。
いつか、良い鰯があったらやってみよう。
秋味（秋味と入力変換一発目）
このパソコンは北海道仕様なのかな。
キミはお腹が減ってるか眠いかだね＾＾
したっけ。
しょうがで臭みもなくなってマヨネーズでしっとりまろやかな味に。
ツナが洋風メニューによく合うようにいわしもグラタンやパスタにピッタリです。
「パンにのっけて焼いてもおいしそう」って息子もお気に入りなんですよ＾＾
これはマーシャの枕です＾＾
私もゆっくり眠れるようになりました(*^_^*)
大きないわしだったのに、ねぎ風味のマヨネーズソースがおいしくて
みんな１尾では足りないようでした＾＾
秋味、秋鮭にもよく合いそうです。
おいしく食べてお散歩して、いっぱい眠って。
今は縫いぐるみを持って家の中歩き回ってます＾＾
他の魚でも出来ますよね
食べてみたい一品です。
カレイやタラや鮭にもぴったりですね＾＾
臭みも全然感じなくていわしもおいしく食べれました。
いつもありがとうございます。