♪豆ごはん＆若竹煮献立♪

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散歩道に咲いてた野のスミレ

鹿児島産のグリーンピースは豆ごはんに。

地元産のたけのこは若竹煮に。

春ならではの味と香りに幸せな気持ちになりました＾＾

鯛の煮つけといっしょにおいしくいただきました。


４月10日のメニュー

・豆ごはん
・鯛の煮つけ
・若竹煮
・あさりのみそ汁

豆ごはん

豆を塩ゆでした汁でご飯を炊いて、鮮やかひすい色♪

A 塩（少々）　酒（適量）

☆グリーンピースは塩少しを加えた熱湯でゆで、ゆで汁と分けてザルにあげます。米にゆで汁とAを加え、普通に炊きます。炊き上がったらグリーンピースを加え混ぜます。桜の塩漬けを添えて。



鯛の煮つけ

鯛のうまみがしみた、春ごぼう、ほうれん草、しめじもおいしい♪　

若竹煮

☆たけのこは、だし、酒、みりん、うす口しょうゆで煮含め、わかめを加えて数分煮、そのまま冷まして味を含ませます。



あさりのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　　

　鳥さんも ちょうちょも いっぱいいるよ～

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気温差の激しい毎日です。風邪などひかれませんようお気をつけください。

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