マシーン☆ その２

今日の天気は時々時々しびしび



昨日のブログの最後に登場した、謎（？）のマシーン

そう…とうとう…ついに…

パスタマシーン買っちゃった～ヾ(≧∇≦*)/

ほとんど衝動買いははは


『ダルトン・パスタマシン・マザンティー』というやつです


早速、パスタをリベンジ。
前回の様に、生地はホームベーカリーにお任せ

出来あがった生地をマシーンに通して
少しず～つ薄～くなるように伸ばしていくと

こんな麺帯が出来上がりました
これでいいのかは謎やけど
一応、取説通りにやったらこんなカンジになりました

これを、6.5ミリのカッターに通すと

見るからにフェットチーネ
前回のゴワゴワとは雲泥の差の出来
さすがパスタマシーン凄いっ


なばなとキノコのクリームパスタ生ハムを散らしてみました　

ちょっと茹で過ぎましたが
まさに生パスタの食感　これは美味しいぞ

色々と手作りをし出すと
美味しいし安心やしハマりますなぁ
時間と手間はちとかかるけどね


粉まみれになったマシーン。奮戦の後や
初パスタマシーンやったので
結構難儀して何回もやり直しました
まぁ、失敗した所で
また生地を捏ねてまとめたら再び使えるから
ムダも無し