麺や六三六☆

今日の天気はのち　このあと雨になるらしい



皆さんはどんなラーメンがお好き？

まろりんこ夫妻は関東に住んでいる時に
永福町大勝軒に出会ってから、
煮干しなどでとった魚介系ダシのラーメンが大好きになりましてん

ところがや…
10年前に大阪に戻って来ると、
ダシ文化であるハズの大阪のラーメンって言うたら
何故か『豚骨』の博多系の多いこと多いこと　驚いたね～
豚骨も美味しいけど、うちらはやっぱり魚介ダシ
魚介ダシのお店を探しまくったね～

今でこそ、『豚骨プラス魚介ダシ』のお店も多くなってきたけど
濃厚な魚介ダシ好きなうちらにはなかなか
これやっていうお店に巡り会われへんくてねぇ…
永福町大勝軒のインパクトが残り過ぎてるのかも知れんけど。


そんなうちらが、ようやく「これは」と巡り合えたお店がコチラ

麺や六三六　江坂店

店内は昭和チックでレトロな感じ　心地良くて落ち着きます
照明のカサがめっちゃ可愛くて欲しくなっちゃった

まろりんこは、初めてのお店はまずは
お店の名前が付いた定番のラーメンを食べることにしてるねん

六三六らーめん
見た目はめっちゃ濃そうなスープ。
でも飲んでみてビックリ　意外とあっさり
おダシがよう効いてサイコーっ
そして、スープがドロドロなのは
なんと全てお野菜のとろみやねんて

スープの説明
煮干しに昆布、鶏ガラに豚骨、そして大量の野菜から出来たスープなのね
まろりんこはこのスープ大好きやぁ～

濃厚やけど優しい味のスープが、麺によく絡みます
そして、麺自体もめっちゃ美味しい

トッピングの玉ねぎがスープにとても合ってます
あぶりチャーシューはトロトロ
そして

直径２センチくらいありそうな、デカデカメンマ
でもめっちゃ柔らかくて美味しいの

ペロっとスープまで完食したよ


ダンナは

特製つけ麺
麺太っ　でもこの太さが美味しい
付いてるカボスを絞ると、ほのかにサッパリ感が広がってこれまた美味
ダンナもペロッと完食～


男の夢ぎょうざ
この餃子美味しい～
まろりんこがラーメン屋さんの餃子を絶賛するなんて、初めての事やで
次回も絶対食べますわ


めっちゃ美味しかった～　ご馳走様
スタッフの接客も良いし、リピ決定やぁ

麺や六三六HP

魚介系ダシラーメン好きにはたまらんお店やと思うなぁ
一度食べて見て