スーパーマーケットで見つけた月日貝（つきひがい）
月日貝はホタテと同じイタヤガイ科の一種で、鹿児島県の特産品のひとつ。
片方の殻は赤味を帯びた褐色、もう片方の殻は明るいクリーム色であることから、
「月と太陽（日）」に見立てて、この名前が付いたのだそうです
「バター焼用」だったので、地酒、醤油をふりかけて、バターをのせて焼いてみました
味はホタテとよく似ていて、甘みも旨みもあって、とても美味しかったです
貝殻の色が気に入ったので、食べ終わったあと、きれいに洗って乾かしました
ちょっとしたおつまみの器として使うことができそうです