いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
暖かな日が続きましたが
今日は空気の冷たい冬らしい一日でした。
寒くなると根菜や葉物が甘くなる美味しい季節に・・
畑では春に向けてイチゴの苗を植え
スナップエンドウ、ブロッコリ―や蕪、葉物の種も蒔きました
シェア畑の様子です。
もうすぐ収穫が楽しみな大根
春菊もつまみながら楽しんでいます。
イチゴの苗も美代ちゃんが植えました。
今回収穫できた白菜
しっかり巻いていました。
収穫した白菜で
白菜の豆乳マカロニスープ
白菜は1㎝位に切ります。
鍋に豆乳スープを作り白菜と茹でたマカロニを加えてコトコト煮る。
野菜コンソメと塩コショウの味が効いています。
シャキシャキ白菜入り納豆チャーハン
塩もみした白菜と納豆のチャーハンは歯ごたえあり絶品です。
ザーサイも添えました。
エリンギと白菜あんかけ
焼きそばや茹でたうどん、あんかけご飯にもおすすめです。
畑の白菜は味が濃くて美味しかったです。
皆さま寒くなってきましたが風邪などにきおつけて
温かくしてお過ごしくださいね
