いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
植物性たんぱくで作った
ごぼうハンバーグ
今日の献立はゴボウずくし・・
根菜の味噌汁です
ごぼうはささがきにして水にさらしました。
ソイのひき肉にゴボウとみそとニンニクのすりおろし
小麦粉、片栗粉を加えこねて食べやすい大きさに丸めます。
フライパンに油をしいて焼きつけ中まで火を通します。
※少し多めに作りお弁当のおかずにもおススメです。
ごぼうの固さが気になる方は少し煮てから
使うと柔らかめになります。
大根おろしやポン酢でも美味しくいただけます
