♪♪・・・彩々
綺麗な落ち葉、艶やかに。足元の落ち葉を踏まないようにして木の実を集め、演出してみました。
さてさて、ユーチューブで観た料理を真似てみました。メインはレタスまるごとだったけど、私は半分にして。南瓜、シメジ、ブロッコリー、玉ねぎ、ソーセージ、トマト、人参などを固い順番に火を通した。けど、南瓜は溶けていたわ＾＾；
味付けはコンソメOnlyらしいけど、私はブラックペッパーも仕上げに入れてみた。仕上がりは上々。スープに野菜の甘さが染み出て美味しい、優しいお味に仕上がっていました。レタスは他の野菜を煮ている間にレンチンしておいた。そうすることによって、青臭さが抜けるのかな、多分ね。
そうそ、獅子柚子を滋賀で買ってきて、まだそのまま、だって何かと気もそぞろでして。気合をいれないとジャムも作れないわ＾＾； と、そこへまた、甘夏を貰ったのです ( by 弟 )。
と言いながらも今からまた出かけますの＾＾；
明日は、本腰入れてジャム作ろうっと＾＾ｖ
