材料 （小さめのプリン型6個分） 
クリームチーズ（８０ｇ） 卵黄（2個分） 卵（1個） 牛乳（２００ｃｃ） 粉ゼラチン（小２） 水（ゼラチン用 ４０ｃｃ） ブルーベリージャム（大３くらい）
① ゼラチンに水をふりかけてふやかしておく。
② ボウルにクリームチーズを入れ、柔らかくなるまで練る。卵黄、卵を加えてよく混ぜる。
③ 小鍋に牛乳を入れて沸騰直前まで温め、①を加えて溶かす。
④ ②のボウルに、③を少しずつ加えて混ぜ、濾す。ブルーベリージャムを加えて混ぜ、型に入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。お好みで食べる時にジャムを添える。
イチゴソースで
上記のレシピでブルーベリージャムを入れず、砂糖をお好みの量加えて（今回は大さじ１のみ）固めました。上からイチゴソースをかけて食べました、これまた美味