Second Flush 2010 ～ vol. 10 ～

PHUGURI DJ-65 “ Clonal Tips ”　( LE PALAIS DES THÉS )

PHUGURI 農園の clonal にしては茶葉の size が小ぶりながら、silver tips を程好く含んでおり、色彩 balance が良いです♪　熟成した brandy を想わせるコクを感じた後、柑橘類の爽やかさが広がり、dry apricot のような甘味が還りとして漂います。

Second Flush 2010 ～ vol. 9 ～

PHUGURI DJ-63 “ Upper China ”　( LE PALAIS DES THÉS )

中國種からつくられているため、茶葉の size は小ぶりなものの、味わいは凝縮されている印象を受けます。Top は比較的軽やかなものの、キリッとした渋味を感じた後、黒ブドウを想わせる妖艶な風合が漂い、実に心地好いです。