やさい家めい～表参道ヒルズ

友と原宿でお買い物ついでに、ヘルシーランチしました　

表参道ヒルズの3階にある『やさい家めい』

こちらのお店は、野菜に詳しい友から出来た当時から勧められていたのですが、
毎回行列しているのを見て、断念…
今回は、予約してから行きました　


「春を感じる　美肌御膳」1980円を注文　　






季菜
　
アロエのお刺身・
千切り大根の中華和え
春菊のお浸し
新牛蒡の胡麻煮


炊き合わせ

雪人参　高野豆腐
新じゃが　地鶏
菜の花　柚子胡椒
ゆば餡


蒸しもの

スナップえんどう
塩昆布
塩麹


お食事

新キャベツ
桜鯛
とびっこ


香の物

春野菜の浅漬け


お椀

お野菜の田舎仕立て


薄味で、皮が付いたままでお野菜の素材の美味しさを最大限に生かした味　
絶妙な火加減で、野菜の歯ごたえも感じながら味わいました　
始めは少量な感じもしましたが食べていくと…ちょうど腹八分目で、
見た目も可愛らしく春を感じ、野菜一つ一つがもどれも美味しく、超満足でした