「白」・・・王道クリーミィーカスタード&ビターカラメル
「黒」・・・技あり!かためたまご&旨カラメル (裏レシピ)
味の感想は・・・
”白”滑らかで柔らか、かなり濃厚なカラメル
”黒”固めで卵の味がはっきり、甘さ控え目さっぱりカラメル
私は、”黒”の方が好きです
しかし、両方共、普通にデパート等の”スイーツ”売り場(笑)に
置いてあってもおかしくないレベルで驚きです
『男子スイーツ部』のプリンのこだわり、恐るべし(笑)
「黒」・・・技あり!かためたまご&旨カラメル (裏レシピ)
味の感想は・・・
”白”滑らかで柔らか、かなり濃厚なカラメル
”黒”固めで卵の味がはっきり、甘さ控え目さっぱりカラメル
私は、”黒”の方が好きです
しかし、両方共、普通にデパート等の”スイーツ”売り場(笑)に
置いてあってもおかしくないレベルで驚きです
『男子スイーツ部』のプリンのこだわり、恐るべし(笑)