おかたんのブログ

上海生活が強制終了となって常熟生活開始。
といううちに日本に帰国。いろんな自然を訪ねて行きます。

醒ヶ井楼さんで鱒づくし

2017-12-23 20:14:44 | 旅行・写真・日記・自然・グルメ・ブログ

米原の東の醒ヶ井、そこから山に入ったところに醒ヶ井養鱒場があります。
そこに並ぶように醒ヶ井楼さんがあります。
同じ場所にある奈良時代建立の松尾寺、そこの住職さんが始められたとか。

 





中はからり広く、立派な部屋に案内されました。





突き出しに銀杏と柿



鱒のイクラ。普通のイクラより小ぶりです。



刺身と塩焼き。刺身はサーモンよりしっかりした感じです。



揚げ物



甘露煮



デザート



先日アップした岩魚と似たような感じですが、甲乙つけがたいです。




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