干しイモが届いたよ！

ワタシのお友だちが送ってきてくれました。

たまゆたか




紅はるか




いろんな品種が存在することは知っていたけど、違うもんだね～

茨城は干しイモの産地。

通な地元の方々はお気に入りの品種があるとか・・・



まず味見。　トースタートでちょっと炙ってみた。



今回いただいた「たまゆたか」はワタシが知っているものみたい。

THE干しイモって感じ。

安定的なおいしさ。　ほんのり甘い。

「紅はるか」は黄金色。　干し方が「たまゆたか」に比べると少ないのか、炙る前から柔らかい。

炙ったらもっと柔らかく、ねっとりとした甘み。



久しぶりの干しイモに大感激！！！

こっちでも見かけるけど、種類はないし、なんといっても高い！！！

なかなか手に入れないものだったので、ホントうれしかった♪


大事大事にいただこっと（＾－＾）