ひぃのとぅじ転勤日記

ダンナ(ひぃ)の転勤であちこちへ行くことになったので、
新しい土地での衝撃的な出来事を書いてみよっかな。
現在:沖縄

【レシピ】 イカの塩辛パスタ

2009-07-14 15:12:26 | レシピ
イカの塩辛があったので、パスタにしました。




<材料>
パスタ          適量
イカの塩辛       適量
オリーブ油        少々
刻みネギ        お好みで
粉チーズ        お好みで

<つくり方>
1.パスタを茹で、茹で汁を残しておく。
2.フライパンに少量のオリーブ油を入れ、イカの塩辛を炒める。
3.茹でたパスタと絡め、水分が足りないようなら、茹で汁を加える。
4.器に盛り付け、刻みネギと粉チーズをふりかけ完成!

味つけはイカの塩辛オンリー!!
和製アンチョビと思って使えば、意外といろんなものの隠し味にもなるよ!