紅生姜

赤紫蘇の事ばっかりを考えて生きてるつもりが、
実はちょっと新生姜の事も考えて生きてました。
ハウスもんが早い時期から出回ってましたから、
ずーーっと気になっていたのです、、、ごめん。

や、赤紫蘇の事もモチロン考えておりまするが、
本日の調査では、やたら高くってギョエ～～～。
私の知ってる底値の5倍くらいのお値段でした。
（あ～～やっぱり母に頼んで、自力で運ぶか？）


で、新生姜、、、宮崎県産のが500g398円なり。
これ、即買い。（待てば、更に安くなるかも！）



取り敢えず1kg。

紅生姜を作るんだぃ！

なんやかんやと毎年、すっごい適当に生姜漬けを
作ってましたが、今年の私は、ち～と本気です。
単純に梅酢に漬けるとか、そんなレベルと違う！
もーーーっと、手間ヒマを掛けるやり方に挑戦。

完成まで半月を要します。

今日は洗って皮剥きして塩してオワリ。。。