梅干のうた

餓死するまで作り続ける!
餓死するまで食べ続ける!

第三章・本マグロの胃袋は三重県産

2014-06-29 | たべもん
すご~~~い食べたかったのに、昨日は私の胃袋が無理!の、
三重県産の養殖・本マグロの胃袋を今夜こそっ




ところがなんせ、食べたことのないマグロの胃袋・・・
元気になった私の胃袋は、まずネット検索をしましたら~~

牛ホルモンの『センマイ』ちっくだという情報が?!

・・・うぅーーー、牛ホルモンの苦手な私ゃ、ワカラ~~ン。

少しでも臭みがあったらイヤやな~~と思いながら、パクッ!


ウォォオオオ~~~、臭みなんてゼロで、コリコリ食感で!!

そ~~ですな~~、大好物の『貝』そのもの♪


もうちっと薄く切れば尚、ヨカッタ感じ。(胃袋の消化的に)

この食感で、この味で、この量ならば、503円が安く感じる。


昼間に母が持ってきてくれた、胡瓜とトマトもめっちゃ旨し♪


その後にしつこくマグロの胃袋検索をしておりますればーー、

Cpicon Myチャンジャ

Cpicon まぐろチャンジャ

ほほ~~~!
韓国のチャンジャ風のレシピを見つけて、めっちゃイケそう!

しかも市販のチャンジャを買うよりかは断然、お安く出来る。

あぁ~~ヤバイなぁ~~~、またデパ地下へ行くのですか~?
って・・・しんどくなるのが恐怖で、暫くは行きませんよ私。


けど、ちゃっかりと、しんどい分以上の新食材を知りまして、
死ぬまで元気が一番!明日も、食べ続けようという意気込み。



【追伸】
な、な、な~~と、明日は梅干マンション、断水です!!
トルコか?ここは、トルコの片田舎か???
んも~~~困りましたな~~~。



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第二章・青葱と茄子と胡瓜とトマトは京都府産

2014-06-29 | たべもん
玄関の鍵を開けながら、鳴った電話にイラッとしましてで、
出てみると、名乗らぬオッサンの声で「○○さんです?」、

「はい、そうですが?」鍵を開けながら早口で答えますと、
「ちょっと、代わります」と、「もしもし~?」と母の声。

何?なんで母???私はドタバタと部屋に入って、換気扇

「今なぁ~下にいるしカードを持って降りてきてぇ~~!」

って、エェーーーーーー-ッ?!

私は駐輪場の入口から入ったので気付きませんでしたけど、
どうも母は、マンションの正門で知らんオッサンを捕まえ、
私に電話をさせたようなのです。あ、あ、有り得へん、、、

全身からシャワーのような汗が吹出し、再び下へ降りたら、
通りすがりのオッサンの姿はなく(当たり前か)笑顔の母。

私:さっき電話で、今日は要らんって言うたやん!!
母:へっ?そうなん?耳が遠なって聞こえてへんかったわ。
私:それより、さっきのオッサンは誰?
母:管理人さんと違うの?
私:日曜日は管理人さんはお休みや!!!!!
  いったい誰に電話を頼んだんやーーーーー?
母:う~~わぁ~~~、どないしよ~~~?

見知らぬオッサンもオッサンですが(断ればいいのにねぇ)
今まで何度も見ている筈の管理人さんの顔、覚えなさいよ。


・・・けど、きっとそのオッサンは、いい人だと信じます。


歯の抜けた、白髪のオババが、両手いっぱいの荷物を抱え、
「娘に会いにきました」と言われて、無視の出来ない御方。

これまたまた申し訳なくて、、、どうもすみませんでした。
(そりゃ~~いちいち名乗りませんわな・・・)


んも~~~本当に困った、困った、困った、ウチの両親!!

ふたり共が、それぞれにマイペース=長生きの秘訣なのか。


母は少し汗ばんでいて、「持って来たよぉ~~~!」って、
ガラス瓶と、私の好きな焼酎と、たくさんの新鮮野菜です♪





実家周辺には、まだかろうじて畑農家が残っていますから、
一盛り100円とかの朝穫り野菜がいつでも買えるのでした☆

いくつになっても娘に出来るだけの事をしたい母の気持ち。


母は暫く(互いに一方通行の!)クックとのお喋りをして、
「お父さんに黙ってきたから、もう帰るわ~~」と下へと。

私を待つ間、なんでか財布から50円切手を風で流しちまい?

あ、あそこ、あそこ、「でも諦める!」と言うのが残念で。

街路樹の根元の細枝を使って引寄せ、「はい!」と渡すと、
嬉しそうに「おおきに~おおきに~」と帰っていきました。


・・・50円って、いや、もっと渡す事は出来たのですがね、



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第一章・ジューシーオレンジと赤紫蘇は熊本県産

2014-06-29 | うめのもん
や~~~何も食べずによう寝たら、戻りました体力&気力!

今朝は素麺を半束ほど食べて、ゆっくりとコーヒーを飲み、
『ん!大丈夫!!』と、ベッドの組立を開始です~~~!!

すごーーーーーっ、見事に部屋の半分を占めるベッド、、、

これがワンルームという狭さなのですねぇ、と今更、知る。

そしてどうしても片付け場所のない荷物の段ボール箱がぁ!

いったいどんな工夫をすれば、なんとかなるのでしょうか。
えぇーーーっと、箱は残り8個かと。で、只今、物置小屋

今日あけた箱は畳んでベッド下へ片付け、来月末まで我慢。

ベランダ&水回りの片付けもした~いの今日この頃ですが、
ベッドの設置が出来たことで、ちょっとホッコリ休憩中に、
私の行動を知っているかのように鳴った電話なのでした~。

・・・母からです。

母:大変やろ~~?もう片付いた???
私:まだもうちょい、、、
母:梅干用の空のガラス瓶があるさかい、取りにくる?
私:今日はエエ。また行ける時に行くわ。
母:私が持って行こか?
私:ううん、急いでへんし要らん。


電話を切って、私ゃ昨日に行けなかった近所のスーパーへ。

ん?自転車置場付近の異様な空気に気付き、、、何やろか?

マンションの下水の排水溝には全部、目張りがしてあって。
それが何なのかが気になりつつも、まずはコンビニへ行き、
月末のお支払いを済ませ、スーパーへと向う途中に、ハッ!


そ、そ~~いや~、エレベータ内にあった貼紙を思ひ出し、
『全室アースレッドの日』が今日であったのかもしれ~ん

どんだけゴ○ブリ嫌いのマンションかは知りませんけれど、
徹底的にやることに、ご協力を!的なことが書かれていて、
それっててっきり全室に配られるのだと思い込んでいたら、
(そしたら私は無視をして捨てようと~?)そうではなく、
全下水管に流すのかい?そういうやり方なのですかぁ~~。

ちょ、ちょっと待って!一応、ベランダは開けてきたけど、
お留守番中のクックは大丈夫なん?あ~~ん、クック~~!

と、超特急での買い物を済ませて、猛ダッシュでの帰宅や




あっこさんの天才的発明柑橘塩麹用のジューシーオレンジ、
あ~~んど、売場にあった赤紫蘇2束だけを買うてきただよ。

アースレッド如きで簡単にヤラれるクックではないと信じて、
しかし、しかし、しかし、んも~~買い物どころではない私。



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買い物しようとマチまで出掛けたら~

2014-06-28 | たべもん
朝は浴槽に詰め込んでいた大量の段ボール箱と、
瓶類を包んでいた新聞紙の束を出せて、超~~~スッキリです。

他の住民もたくさん出していらっしゃって、
私が入口でノロノロとやっていますと、
アラレちゃん似の女性が「引越し、大変ですね~」と、
エレベータから出すのを手伝ってくださり、感謝感激雨アラレ!

それから今日はベッドの組立を、、、のつもりでしたが、
台所の突っ張り棒が私の留守中に限って落ちるようで、
留守番のクックは恐怖でたまらんやろ~~と、
落ちないようにする手はないかと考えていまして。

そ~~そ~~私が引越してくる前日にオープンした、
東急ハンズへ行こう!!と。

あぁぁああ、やっと京都にも出来たのですね、東急ハンズ♪

ここの最寄駅のチェックがてら、朝からお出掛けです。

その時は別に普通だったのですが・・・

駅に着いた頃からだんだん気分が悪くなり、
東急ハンズに到着後はしんどくてたまら~~~ん☆

急に引越し疲れが出たとでも言うのでしょうか。

それとも久しぶり過ぎる繁華街&人混みに酔ったのか?!

ブル・タックという壁を傷付けずに何度も貼って剥がせるブツと、
超強力な両面テープ等を買い求め、フラフラ状態で、
次はどうしても行きたかった、デパートの地下へ。ガンバレ、私。

そのデパ地下は昔はしょっちゅう通っておりまして、
大きなスーパーが入っていて、珍しい食材が豊富で楽しいのです。

ががが、、、まじしんどい。

でもでもでも交通費を払って行ったのですから、
買うだけ買わねば・・・

帰る頃にはギリギリ歩ける状態で、油断をすると目眩が~~~


梅干マンションに帰ってきて、バタンキュ~~。
横になって2時間くらい寝て過ごしまして、何も食べられません。


──────────

夜には少し気分がマシになりまして、
突っ張り棒の固定をして、もう落ちないようで、ひと安心。

しかし、、、お腹が減らぬっ


昨日、スーパーで買うてあった天然本鯛(真鯛)のアラがあるのに。




キレイで安かったから、2パックも買うたっちうのにィーーー。
明日までの消費期限で、、、塩麹をまぶして冷蔵庫で眠って貰います。




デパ地下では、宮崎県の『冷や汁の素』、それから中国食材、、、

金針菜(きんしんさい)は、ユリの花の蕾を茹でて干したものとかで、
炒め物、煮物、スープ、佃煮に使えるのですって。
なんか知らんけど、カラダに良さそ~~。





徳島県産・生ヒジキも買いました♪(今日は何も出来ませんが)

金針菜と一緒に煮てもいい感じですなぁ。

それにしてもなんでこんなにしんどいねん。うーーうーーうーー。



あ☆本日の目玉は、コレ




三重県産・養殖の本マグロの胃袋ですと?!初めて見ました。
一番小さいのを選びましたが、503円!!!!!でも食べたい。

細く切って、添付の辛子酢味噌で食べるとのこと。

しんどくなければ今すぐに食べるのになぁぁあああ。


ハァーーー無事にブログを綴っただけでも誉めてください。。。

明日には食欲も戻ることでしょーー。
ベッドの組立てが出来るかどうかは未定です。
(ちゃんと布団で寝ていないのが悪いのかしらん)



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保存ショッカーの引越しは大変です!

2014-06-27 | たべもん
いやはや~~いやはや~~きっと梅の季節と被らなければ、
もっと早く引越し後の片付けが進んでいたことでしょうに、
(へぇ~~、それはどうかな?)6月下旬のドタバタです!

明日の古紙回収日目標で今日は一気に段ボール箱をあけて、
台所用品は全て救出!!

炊飯器(←だから~~ただの土鍋ですってば)も出てきて、
これでご飯が炊けます♪何ヶ月ぶり~~~~~?
蓋さえあれば、どんな鍋でも炊けるのですが、、、

あ、何ヶ月間も炊けなかったのは、あの寮の窮屈さが原因☆

それを只今、私ゃ、ゆ~~~っくりと雪が融けゆくように、
『あぁ~~ここでやっと私は自由なんや~~』を味わい中


コメ欄にもチラッと書きました通り、明日の古紙回収用に、
段ボール箱や新聞紙やらを縛る紐が必要で、
がが、百均が近所にはまったくないようで(なんでや~?)
やっと見つけたのが『ローソンストア100』です。
(確か昔は『99ショップ』だったのですよね~~~)

紐ついでに、台所にぶら下げる吸盤付きフックなども買い。

私が留守をしてもちゃんと静かに待っていてくれるクック
中からチェーンロックもしませんから、安心、安心。えっ?


そういや引越しから一週間が経ち、いろんな箱を開けていて、
ひとり『ブブブ・・・』と笑っちまったのが、梅酢の箱です。

毎年、毎年、梅干作りに精を出していますと、
ど~~~~にも、こ~~~~にも、持て余す梅酢ちゃん、、、

ペットボトルや焼酎の紙パックに入れて保存をしていて、
引越し時には、それを段ボール箱に2本ずつ入れ、
あまり重くならないようにと、タッパ類と抱き合わせました。

ら、、、引越屋さんが、、、
「なんかこの箱、チャッポンチャッポン言うてますけど?」
「あ、、、大丈夫です。ちゃんと中の蓋は閉まっています」。

そんな『チャッポンチャッポン』の段ボール箱がいくつもR。

私、引越しの見積り時に段ボール箱の数を40個と、
それでも私の気持ち的には多めに申し上げたつもりでしたが、
ごめんなさい!本当にごめんなさい!!

荷解きをしていて知りましたッ!!!!!

軽~~~く、50個はありますな。(ひとり暮らしなのに)

原因は、その、『チャッポンチャッポン』と、梅干か

そ~~し~~て~~、プラス、その他の保存瓶の数々・・・




めっちゃ久しぶりに使った、漫画カメラ・アプリ


台所に収まり切らぬ瓶類を、6畳間の上部吊収納棚に押し込み、
(重さで棚、落ちてこないか?ち~~~と不安)
まだまだ収まり切らぬブツを、洗面所の下の収納スペースへ。


結局、空いた段ボール箱は今日の時点で、35箱ほど。

残りの15箱は未開封。中身は、本と雑貨と衣類関係等々です。

今朝までの部屋のカニ歩き(!)から、やっと脱出に成功~。
明日にはベッドを組立てられるといいが、、、出来るかなぁ。



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ヒステリック女と、エスニック料理

2014-06-26 | たべもん
相変わらずお隣のマンション工事の爆音は凄まじくって、
しかも働くオッサンたちの荒々しい大声も響き渡り続け、
先週まで田舎暮らしだったクックにしてみれば、、、
『ここは何処?アタチは誰?』なのではないかしらと

ま~~一緒に電車に揺られて移動をしましたので、
何処か違う場所に居るのはわかっている筈ですがねぇ。


そ~~してそれ以上に煩いのがファミリー棟の女の声!!

もしかして(いや、もしかしなくても)相当、激痛な人?

今日はその人の留守中に、留守番をしていた子供が、
な~~んでか玄関扉のチェーンロックをした模様でして。

「なんで閉めるの?!閉めたら入られへんやん!!」
と、それはそれはかん高い声で叫んでいます☆

「なー、なー!なーって言うてるの!聞いてる?!」
聞いてるも何も、思いっきり聞こえていますから・・・

同じトーンの説教が、驚くことに1時間以上も続いて、、、

子供じゃ~~なくっても、こちらがノイローゼになりそぅ。

きっと子供は本気で母を家に入れたくなかったのでは???

ワカル~~ワカル~~、その気持ち!!(違うかも知らんが)

普通に注意をすりゃ~~いいのにさ~、叫びっぱなしですよ?
引越してきてから、叫び声が、ほぼ毎日のように聞こえます。
どれ程、近所迷惑になっているのか、、、しかも恥ずかすぃ☆

取り敢えず、叫ぶなっ。叫び続けるなっ。(お願ひぃい~~~)


いつまでも説教声が止まりませんから、ちょっと出掛けようと。


そ~~そ~~クックの餌が底を尽きかけています。
一般的なスーパーにワンニャン用の餌はあっても、
小鳥の餌って取り扱いがないのは、岐阜も京都も同じでした☆

何処へ行けば買えるんやろ~~~と、
あっちウロウロ、こっちウロウロ~

昨日に修理をしたマイカーの快適なことだけが救いデス。


ががが、私、突然の大雨に遭遇をしちまって、雨宿り

オッタマゲーーーの大雨は、岐阜だけのもんかと思うていたけど、
(そんなワケないのに)そういや、降る時はこちらでも降るもの。

事情が少し違いますのは、自転車&原付人口の多いこちらでは、
皆が一斉に困るのに対して、自動車社会の岐阜では変化なしで、
困っているのは、ほ~~~んの一部の人々のみでしたから、、、
辛さや悲しみが自分ひとりに集中をしているような気になって、
それが何度も何度もあって、、、それはもう早く忘れたいカナ。


30分くらいの雨宿りでなんとか『濡れて帰ろぅ~』となります。
そもそも移動距離の短さも岐阜とはチガウ!!
(岐阜では私の場合、片道移動が基本、20kmでしたから)

ちょいと濡れて帰ってきて、その点も岐阜と大違い!!!!!
岐阜では、濡れる時には毎度、下着までもがびしょ濡れでっ!

雨なのか?涙なのか?わからんかった☆(早く忘れろよ~~)


フィ~~~とか言いながらクックに『ただいまっ♪』をして、
顔を洗って、『餌を見つけてきたで~~!』と通じぬ報告を。


──────────

いちいち着替えるほどでもなく、ヤムウンセンを作りまひょ♪

茹で筍を用意していましたが、今回は面倒で割愛して、
その代わり(?)ミニトマト&イカを加えました!!




ないものをわざわざ加えることもないかと、
パクチー(香菜=シャンツァイ)抜きですが、、、
その分、セロリたっぷりめ!!

自家製・スイチリついでに、塩レモンで味付け計画が、、、
あ~~あ~~あ~~、まだ塩レモンの入った箱が未発掘のまま

困ったことに開いていない箱が、まだまだあるぞ~~。

明後日、土曜日の古紙回収に間に合うのか・・・


塩レモンのないヤムウンセンは、その代用に、『だいだいすこ』♪

やっぱし、柑橘系のカホリは外せませんからね~~。


●祝☆誕生!だいだいすこ!!●


出来る時、ひとまず作っておくと、いざという時に重宝しますな♪



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ヤムウンセンのためのスイートチリソース

2014-06-26 | たべもん
南高梅10kgと、紅映梅4kg、それぞれの塩漬けが完了です。

あとはカビチェックをしながら、土用干し待ち♪

ひゃ~~それにしてもすごい汗・・・

で、とっとと部屋の片付けをすりゃ~~いいのに、
ついつい別のことをしたくなるのは、私の悪い癖!

本日、昨日の食材でヤムウンセンを作る予定でおりまして、
味付けに使うスイートチリソースを作りたくなったのです。
材料、台所にあるものだけで出来そうでしたから。

●ナンプラー
●酢
●キビ砂糖
●ニンニク
●豆板醤

以上をフードプロセッサーでガ~~ガ~~ガ~~して、
水で薄めて出来上がり☆
本当はりんごジュースで薄めたいところですが、
買いに行くのが面倒で、水でおっけ~~かと。




梅の塩漬け作業でかなりヘロヘロ気味でして、
ヤムウンセンは午後からのお楽しみにしましょ~~。
味付けにこのスイチリと、塩レモンを使うのですよ。


ではでは、また後ほど~~~


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今年の梅仕事と、引越し後の片付けと、他

2014-06-26 | うめのもん
一週間前の水曜日はサンドのラジオを聴きながらも大汗で、
寮の2階の寝室の片付けをしていたのでした☆

が、、、とーーてーーもーー残念なことに、
ここではそのラジオ番組が流れていないようで、
(血眼になって探しましたがダメでした)
私はこれから何を楽しみに生きていけばいいのやら~~。
あ~~月曜日の地引き網ですか!




今朝の、南高梅3Lさん♪

もう笊もないし、置き場所もございませんから、
今年は計19kgで打止めです。

引越しと重なってしまったばっかりに、アタフタ中です。

土曜日には段ボール箱の処分が待っているっちうのに、
まだ開けてもいない箱が3分の1(いや、もっとか?)アリで、
梅干用のカメと、炊飯器(←ただの土鍋)が未発掘のまま。

も~~そろそろ役場へも行かなくてはならないし、、、
住民票&バイクの手続きですな。引越しって本当に大変じゃ。


・・・と、事件の起きたのは今朝のこと。

ラリラリラ~~ン♪と自転車でスーパーへ向う途中、
どうも乗り心地が悪くって、信号待ちで後タイヤの確認をすると、
パ、パ、パ、パンクをしていますやんか~~~。最悪。。。

もしこれが岐阜ライフならばどうしていたことでせう?

しかしそこは便利な京都ライフ!
梅干マンションから徒歩10~15分のところにある巨大自転車店。

因に、バイク屋さんも近所に2店舗はありますよん。

ででで、昼間に自転車屋まで押して行って、診て貰いますと、
パンク修理だけでは済まないようで、
「タイヤ交換の時期ですねぇ~~」ってことで

今までのベージュ×黒の可愛いタイヤもございますが、
黒一色の、より丈夫なタイヤもありますよ?と言われて、
「んじゃ~~そちらでお願いします」と。

それからブレーキもかなり傷んでいますねーーー、
この機会に直しますか?とのことですから、
「も~~も~~全てお任せします!!」のです。

修理に30分ほど掛かります。
「あ、ほな私、ちょっと買い物に行ってきますわ~」

私が京都一大好きなスーパーのすぐ近くでしたから、
30分くらい余裕で時間潰しが出来るのでした。




大好物の春雨サラダを作ろう!と思いまして♪

胡瓜、人参、ロースハム、木くらげ等の入っているような、
ごくごく普通の春雨サラダも大好きなのですが、
せっかく料理解禁~~~になったこの機会に、
ちょっと頑張って(?)ヤムウンセン的なタイ料理など。

だって楽しい気分を満喫したいものですからナ~~

日中のイチバン暑い時間に出掛けたせいで、
エコバックからはみ出すセロリを抱えたオバチャンは汗だく

で、きっちり30分後に自転車店に戻ると、
「あーーーー、まだちょっと終わらなくて」と、
店のカウンターで更にまたまた待つ事、30分間。。。


修理の終えた私の自転車の乗り心地を確かめるべく、
若いイケメン店員が、自転車で店内をグルグルと走り回り、
もしも許されるのならば、そのお姿、撮影をしたかったものです。

長いこと生きてきて、自転車の総メンテナンスは初めての私。

何年前に買うた自転車だったか?10年は経っていない筈でして、
自転車製造で有名な、大阪・堺市の国産車です。←大奮発っ!!
チェーンレス&変速機付き、ずっしりとした作りの、マイカー。


いや~~~丈夫に生まれ変わって、ヨカッタ、ヨカッターー

ただのパンク修理で済むと思うていたら、大袈裟な事になったけど。


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正しい梅干のススメと、私のおさらい

2014-06-25 | うめのもん
どうも私の綴り方が下手だったようで、ごめんなさいよ~。
まず最初に仕入れたのが完熟・南高梅5kgで、
それはもう速攻で塩漬け済み完了!

●ラララ~~ン♪梅干マンション便り(後編)●

まだ二日前のことなのですな。

それでなくても超多忙のこの時期ですから、
引越しとぶつかり、何が何かわからんようになっちまい

自分の頭の中の整理をする意味でも、
ここでもう一度、まとめさせてくだされ。

完熟梅の次に出逢いましたのが、福井県産の紅映梅・4kg。

これまた仕入れたのは二日前で、引き続き追熟中です。。。




カホリは既にむせるようにマックス状態で、
今日か明日には塩漬けをしなくっ茶~~なのです。
他のいろ~んな方々のブログを拝見していますと、
『えーーー、まだその梅は早いやろーーーっ?』って、
グリーンカード、、、いや、イエローカードを出したくなる私。

漬ける側の方のご都合もおありでしょうから、
余計なカードは出しますま~~~いですケド、
出来ますれば梅干用には熟々の、真っ黄色な梅をオススメです。

せっかく仕込む、自家製・梅干!!
美味しく仕上げたいではありませんか。

そういや昨日、私の京都一大好きなスーパーの漬物コーナーで、
『どれどれどれ~~~』と市販品の梅干チェックをしてみたら、
も、も、も、本当に悲しくなるくらいにまともな梅干ってゼロ☆

お安いのはチャイナ産中心で、ちょっとお高い国産品ですらも、
『なんで~~~?』っちうくらい要らん添加物が入っています。

ここ、日本でしょ?普通にまともな梅干を作って売りなさいよ!

要らんもんを作って金を稼ぐ企業ら、何が楽しいのでしょうか?

ゼィ~~~ゼィ~~~ゼィ~~~(抑えて抑えて)

あ、あ、あ、あと、それを買う消費者にも問題アリアリですし。

あんなもん、買うなーーーーーっ!自分で作れよーーーーーっ!


皆がこの時期、梅の実を欲しがりさえすれば、生産者は大喜び、
で、梅の値段はどんどんと安くなるのですから、皆、梅を買え!

・・・と、胃袋の底からの叫びを綴りまして、さっきの続きを。

昨日はキロ398円の南高梅3Lを5パック仕入れてまいりまして♪




これまた只今、追熟中。も~~梅干マンション中が梅のカホリ


京都一大好きなスーパーよりも、梅干マンションから激近~な、
めっちゃショボイ小規模店の方が梅は安くって、ラッキーな私。
但し、毎度、毎度、うざいレジのおっさんには、我慢をします。

今朝また早朝に、南高梅を求めてそこのスーパーに行きますと、
「奥さん、また梅干でっか~~?」って、レジのおっさんが!!

誰が奥さんやねん?いちいち反応をしてくださるなぁぁあああ

恐らく目と鼻と口の配置が私の場合、余程覚え易いのでしょう?

・・・そう受け止めることにして、売場にあった398梅をさらえ、
エッサ、ホッサ、エッサ、ホッサ、、、梅干マンションに運んで。




今日もまた5kg分の追加です。なので今の時点で今年は、計19kg。

ところで私の大切な自転車に異変を感じました、本日の出来事が



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また出たッ、南高梅3L?5kg

2014-06-24 | うめのもん
ファミリー棟から、超ヒステリックな女の声が聞こえる

んが~そんなことよりも!このマンションのお隣では今、
新しいマンションの建設が始まっておりまして(3階建)、
ここって角部屋ですから、正にすぐ横の敷地なのですが、
『ほんまに建設中?解体中と違うのん?』ちうくらいに、
その音が激しくて(モチロン日中のみ)心配をしていた、
クックの鳴き声などその音で全て消えて気になりません。

・・・ホッ。

あとはやっぱしそこそこの街中ですから、様々な騒音が~

そこらが岐阜ライフとの大違い点で、野鳥の鳴き声とか、
カエルの大合唱とか、、、あれはあれでヨカッタのだが


まーーーしかし私はここを選んで、ここで再出発を決め、
歩み始めたのですから、一歩、一歩、楽しまなくっ茶!!


てなワケで、部屋の片付けは無理のない程度にボチボチ。
で、今日もマイカー(自転車)でスーパー荒らしへGO~


ザックリとした印象では、岐阜のスーパーの方が愉快で、
品数は京都のスーパーの方が豊富なのかと感じますけど、
『なんで岐阜のスーパーの方が楽しかった?』を思えば、
それはきっと、私にとって珍しい食材があったからです。

例えば『角麩』!なんぼ探してもこちらでは見つからず

シ・マ・ツ・タ☆大好物の『油麩』もコチラにはなくて、
まとめ買いをして来るべきでした・・・大失敗ですなぁ。

塩とかキビ砂糖とか、そんな何処にでもあるものならば、
買い置き品を運んできたというのにですよ~~!!!!!

カルディはこちらにもありまして、先日、行きましたが。

でっも私、引越し前のゴタゴタ中にそこまで考えられず、
ちょっと落ち着いてやっとこさ見えてきたモロモロな事。




昨日の紅映梅は追熟中で、一日で少し黄色く変化をば?

んも~~~すご~~くワクワクするカホリを放っていて、
それがこのクソ狭い梅干マンション中に充満中で、最高!


えぇーーーっと只今のところ、南高梅5kg+紅映梅4kg。

ふんっ。全然、物足りませんよ、こんなもんではねぇ!!




本日は、南高梅3Lサイズなのか、5kgをお持ち帰りィ~~

自転車ですと、5kgが運べる限界ギリギリ量ですなぁぁあ。
私の気持ちではもっともっと持ち帰りをしたいのにねぇえ。


今年はさすがに『梅干』だけでイッパイイッパイかしらん。


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カワイイ~~カワイイ~~、紅映梅!

2014-06-23 | うめのもん
今朝の南高梅は洗い、自然乾燥をして、、、
少し熟し過ぎの実がありましたから、幾つかは没に。

漬込む容器も洗いまして、同じくベランダで乾燥を。

・・・なので、今日は部屋の片付けが進まず

昼にはサンドウィッチマンの『バイキング』を観るため、
テレビの設定作業でアタフタ~~でした☆
地引き網の中継にギリギリ間に合い、ゲラゲラ笑う私!!

いつ仕事を始めるのかはわかりませんが、
ここ暫くは地引き網を観られるのだな~とウハウハです♪

そうして引越しから三日目の本日、やーーーと風呂に?!

段ボール箱の束々を取り敢えず浴槽に詰め込みましてで、
洗い場だけを空けて、シャワーです。気持ちイイ~~~

この段ボール箱、どないしたらエエのんやろ~~~?と、
疑問&不安を抱えていたら、マンションの入口に案内が!
毎月第4土曜日が古紙回収の日ですって、ふぃ~~安心♪

っつ~~ことは今週中に荷物の片付けを目標に頑張る!!




難なく済ませた、5kgの南高梅の塩漬け。
適当に重石をして(重石は古漬け梅干瓶!)、完璧かと。


私がまだまだ蒼かった若かりし頃には年に一度の、
梅仕事を非常に大袈裟に考えがちでしたけれども、
場数をこなせばナ~~ニ、ただの漬物や~~~ん♪

え?カビ?!くるなら、くればいいし、逆に燃えるわ!!

何にもビビらなくなったのは、やっぱり場数と年齢のせいか。

若い頃に味噌作りや玄米食をしている人と出合いまして、、、
しかしどうしても「梅干は恐い」と仰り、「なんで?」と聞くと、
「カビが・・・」とのことでしたが、なんやそれ~~~?!の私。

やる前から勝手な悪いイメトレをして、やらないって、損です。

いや、損なのかな?

損得勘定抜きで、梅仕事は楽すぃ~~って、
ここまで続けてきて、本当に実感をしています!!


そうしてお約束の紅映梅を買いに走りますよ

岐阜ではなかなか出番のなかったマイ・チャリでしたが、
京都では大活躍で間に合っています♪

逆に、原付の出番がなく、、、要らないかな、、、





ピカピカ☆可愛いのぉ~~、紅映梅



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ラララ~~ン♪梅干マンション便り(後編)

2014-06-23 | うめのもん
鍵が、ナイ!ナイ!ナイーーーーーーッ!!!!!

って、、、駐輪場でめっちゃ焦っていたらば、、、?!
自転車に鍵が付きっぱなしですや~~ん☆

のんきか?みやすのんきか?←超マニアックなサンドネタ。

自分で自分に思いっきりツッコミまして、
さすが長かった4年半の田舎暮しで、施錠クセが抜けたのか?
外出先では施錠をしていましたが、寮では一切しなかっただ。

・・・反省


何はともあれ、鍵問題クリア~~で、スーパーへGOです。。。


おっと、その前に!

ベランダの上の気になるもんを撮ったついでに、
ここへ来る前から用意をしていて、すぐに設置をしました、
ベランダ用、目隠しマイ・グッズのお披露目を

●最後まで作って食べる、最後のサラダ●




こんなの。予め柵サイズを計っておきましたので、
ピッタリサイズで作った、メッシュシート。(ハトメ付き)

これならば風は通りますし、外部からは見え難くていいのでは?

おまけに柵の色とお揃いのグレー地ですから、違和感なくって。

でも昨日だったか、ちょっと離れたイオンに行けば、
これとソックリなグッズが売られていて(!)、
何もわざわざ作らなくても、既製品で間に合うようでしたナ~☆

ま、ま、ま、私の場合はタダで済みましたから、結果オーライ♪


やがて劣化しましょうから、その時は既製品に買い替えませう!


で!

出掛けましたスーパー(徒歩5分、自転車3分の24時間営業店)、
ギョギョギョーーーーーーー。

それはそれは素敵なカホリを放つ南高梅が私に手招きをします。

あ~~~ん、もぅ、我慢をして~~我慢をしてきた私。

ところが!!もぅもぅ絶対的に、絶体絶命に無理でした。


『私に任せて!!』(なんの使命感や?)




売場にあった、キロ298円のが4袋と、少し熟した200円が1袋。

計5キロ分ですな、ヨッシャーーー朝飯前の梅の数。

レジのオッサンが「梅酒を作らはるんですか?」と、
ド素人な質問をしてくるのが、めっちゃウザイわ!!

興味があるのかないのか知りませんけど、
ここまで熟した梅、梅干ですやろ~~と、私の心の中の叫び声


会計を済ませてスーパーを立ち去る前、、、

またもや!!!!!!見てはならぬものに気付き、、、

【福井県産・紅梅】キロ198円。やっば~~~。
紅映梅の、『映』の漢字が間違っているのが気掛かりで、
「ちょ、店長を呼んでよーーー」の気持ちを抑えて、、、

たーーーぶーーーんーーー、私ゃ今日中にもう一度、
行くでしょう~~な~~~。間違いなく、、、



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ラララ~~ン♪梅干マンション便り(前編)

2014-06-23 | うめのもん
買おうか買うまいか悩んでいた、コルクマット&エアコン、
『買うのヤメ~~~』に決定です!

コルクマットはこの荷物量では敷くのが困難でア~~ルで、
エアコンはなくてもこの部屋、めっちゃ風が入って涼すぃ。
でもたぶん最上階(すぐ上の階)は暑かったりするのかな。

ところで昨日からすご~~く気になっているものがあって。




上の階のお宅から垂れ下がっているコレ、、、風で揺れて、
なんなのでしょーーか?気にしたら負けでしょーーーか?!

見て見ぬフリでいくべきですかねぇ。面白いな、集合住宅。

そ~~いや私、早くも管理人さんに顔と名前を覚えられて。
(全体で数百世帯もあるマンションなのにィ~~~ですよ)

私がこちらへ引越してきた日の夜、既に業務を終えていた、
管理人室に人の気配がございまして、『?』と思いながら、
自転車とバイクの駐輪場使用届の用紙を投函したのでした。

そして翌日、エレベータで管理人さんと顔を合わせますと、
「あ~~カッPさん!昨日、管理人室に誰か居ましたか?」

私:あ、、、えぇ、、、女の人がいてはりましたよ?
管;・・・ちっ!やっぱり☆
私:ちょうどその時、用紙を入れておきましたけど。。。
管:あぁ、そうでしたか、、、

何?何?管理人さんと、私の見た女性との関係は何なのだ?

ドラマが始まっているのでしょーーか?気にしたらあかん?

と、まぁやっぱり何かと面白い集合住宅ライフが始まって

今日は『燃えるゴミの日』ってことで、早起きをして出す!
京都市のゴミ袋は他府県と比べると高いのを知りましただ。
けど、自分のゴミを堂々と出せることが嬉しくて嬉しくて。

岐阜ライフでは、私物のゴミもすべて本社へ運ばれまして、
空缶や瓶、その他、不要なブツが入っていないかを調べて、
(いちいちゴミをぜ~~んぶチェック!)それが超イヤで!
なかなかゴミが出せず、最後には燃やして出てきましたわ。

なんでゴミのチェックをされんとあかんのか、ワカラ~ン。


思えば本当に窮屈な、岐阜ライフ、、、ってか、寮ライフ☆
いくら家賃や光熱費の免除があっても、も~~~懲り懲り。

でで、ゴミ出しで下に降りたついでに、近所のスーパーへ

と、、、自転車の鍵がないーーーーーっ

ポケットの中も、カバンの中も探したが見つかりましぇん


つづく。



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狭いキッチンで、鰤そぼろ!

2014-06-22 | たべもん
やーーーっぱり、つくづく狭いですな~~ココ。
が、これが私に買える精いっぱいですからねぇ、
この狭さをさえも楽しもうではあ~りませんか!

今日はやっとこさラジオを発掘(?)でで、、、

岐阜とは違うチューニングを済ませました途端、
『ピーーーピーーー』と鳴き叫ぶクックでした☆

あんま鳴かれてもご近所様からの苦情が恐くて、
適当にあしらいつつ、「シ~~シ~~!」って。


室内の片付け作業は、本当にボチボチ・・・で、
早いとこ梅仕事をしたいのですが、まだ無理か。




岐阜で作った、キッチンペーパーホルダー設置♪

●赤い雑貨シリーズ●

右隣に、同じ色の非常用ボタンがありまして~、

私:万が一の時、私、このボタンを押せばエエのか!
父:せやけど、このボタンに辿り着けへんかったら、
  ど~~するねんな~~?
私:いや、なんとかしてギリギリでも辿り着くし!!

と、練習をした数週間前の親子劇場(?)でした☆

・・・それを黙って見ていた、母の心境は如何か?


片付け作業に煮詰まり、自転車で買い物にお出掛け





ドッカ~~~ン!と、お久しぶりの食材の買い溜め

黄色いシールもお見逃しなく、ストレス発散でっす。

あぁ~~気持ちエエ!自転車の前カゴぶれぶれだが、
かーーーなーーーりーーー、気持ちが良かったデス!

再び、部屋の片付け&洗濯をしつつ、料理もするで


買うてきた鰤のアラ(198円)×2パックをそぼろに!


Cpicon ぶりのあら☆ご飯のお供♪

こちらのレシピのお世話になりつつ、少しアレンジ。
塩の代わりに、自家製・塩麹を使いましただーーー。




キャーーーーー、美味しそう!!

もう、もう、スーパーのお弁当を食べなくてもイイ!
好きなものを好きなように作って、好きにしてイイ!


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岐阜から京都へのUターン・3

2014-06-22 | うめのもん
クソ広い岐阜の寮から、クソ狭い梅干マンションへの移動。

なんとかせねばなりますま~~~い!で、取り敢えず台所。

為せば成る!!!!!




めっちゃ疲れましたものの、梅干スペースを確保

これ、きっと、昨日の運送屋&ウチの親が見たらたまげます!

そこには涙ぐましい努力がございまして、、、私ったら、、、
風呂に入っていませんっ!(クサッ)

どぉ~~~にも逃げ場がなく、片付けた順から段ボール箱を、
無駄に広い風呂場へと押し込んでいます。
でも、、、風呂に入りたいし、このままではイケマセンなぁ。

ががが、、、もうこれ以上の逃げ場はないのこと。


夜になって、私が京都で一番大好きなスーパーへ行き、
すごーーーくシアワセな気持ちでお買い物をして、九条葱!!




わ~~~葱を刻んでいいのですか~~?

それだけで嬉しくって、ワクワクなのに、、、
包丁とまな板が行方不明。


なんてこったぁ~~~



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