焼き魚のやきはま

スーパーマーケットの惣菜にもなかなかおいしいものがあります。最近買ってよかったのが焼き魚。週末に一品買うのがすっかり定番になってしまいました。

　玄海田公園の横にはアピタというスーパーがあって、インラインスケート帰りの買い物はわたしの楽しみの一つ。魚好きなので、刺身だの切り身だのをチェックするのが常でした。
　閉店間近のある日、これまでかえりみなかった焼き魚コーナーで大値引き品を発見。思わず買ってしまったのが「やきはま」贔屓のきっかけでした。その時はカレイの塩焼き。「うっ、うまい」骨以外はヒレまで食べつくしました。
　それ以降は毎週一品。いまのところはずれ無し。魚って焼き方でこんなに変わるんだね。わたしは不味く焼いていました。たくさんの魚に悪いことをしたと思います。

焼きさんま


かれいの塩焼き


揚げかれい


いかやき