沖縄市中央にあった前店舗「サバニカフェ」から「ラ・カンティーヌ・ドゥ・ライオンミドリ」として
プラザハウスの屋外駐車場サイドに、４月に移転オープンした時に作ったフライヤーです。
今でもライオンミドリのドアに貼ってありますが、
これを見て、「サバニカフェ」の人がやっている店なんだと、入って来てくださるお客様も多く
本当に感謝です。
ライオンミドリのドアの書いてある１０桁の数字は、もちろんお店の電話番号ですが、
ちょっと普通の書き方と違っていて、何故？と思った方もいらっしゃると思いますが、
実はフランス式の電話番号の表記になっています。
たまたま日本とフランスの電話番号が１０桁で同じだったので、
無類のフランス好きとしては（超ラッキー）と思いこのように書いちゃいました。
ライオンミドリの店内には、私たちが「一目瞭然ワインリスト」と呼んでいる、
ワインの特徴を書いた紙と一緒にワインのボトルを飾っているスペースがあります。
前々から、ワインの名前と値段が書かれている一般的なワインリストだけでは
お客様にイメージを伝えきれないと考えておりましたので
ワインのエチケット（ラベルです）も見ながら選べるこの方法にしました。
スペースの都合で飾れないワインも多数ありますので
味の好みやご予算を言っていただければ最適な物をいくつかチョイスして
お席までお持ちいたしますので、遠慮なく相談してみて下さい。
ちなみに、
「ラベルが可愛い」とか「瓶がカッコイイのでコレ！」とかの、ジャケ買いも大歓迎です！！
ボトルのワインは￥２９９０からご用意しておりますので
是非よろしくお願いします。
本日はライオンミドリの小ネタをひとつ・・・・
lion midoriの看板や、ショップカードに使っているイラストのお皿の部分を見てください、
半円が描かれていますが、これはお皿の溝ではなく、もちろん視力の検査でもなく・・・
la cantine du lionmidori／ラ カンティーヌ ドゥ ライオンミドリ の
カンティーヌのＣをイメージしています。 ・・・・念の為、説明してみました（笑）
ワインとの相性の良い、最近の人気のおつまみ
「赤ワインで煮込んだドライフルーツとクリームチーズのディップ、天然酵母の田舎パン添え」
です。ちなみに￥７００でございます。
フランス人が幼少の頃によく食べるフルーツの駄菓子をイメージしながら作ってみました。
注文してくださったお客様から、おかわりの声もよくかかり大変嬉しい次第です。
赤ワインを使って作っていますが、赤だけでなく白ワインでもスパークリングでも
相性バッチリに仕上げていますので是非お試し下さい。
