悲しい週末・・・と今日の夕食♪

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ちょっとお久しぶりです。実はちょっと体調崩してたの　去年から少し風邪気味だと思ってたんです

けど、お正月に治ったかなと。それが木曜日くらいからちょっと風邪ぽっかたので風邪薬飲んだんです

けど今度は金曜日の夜に鼻が詰まったり鼻水が止まらなくなって夜寝れなかったの

めったに無い土曜日の休みの前日に　土曜日朝起きてすぐ病院に行って診察してもらったら、

ナント副鼻腔炎でした　病院からの薬飲んで寝てたんですけど、少し調子良くなったので

調子に乗り石狩の場外馬券売り場に行ったの（バカだね）　実は土曜日休みとわかってたので

3日ほど前から10・11レースを研究してたのよ（笑）中山と京都の10レース買ったの結果は両方とも

当たり今年最初の当たりかなと、副鼻腔炎治っちゃうねと思ったの。気分良く払い戻し機に馬券

入れたらナント（この投票権まだ確定してません）そう10レースを11レースに間違って買って

たの　突然ふらふらに（笑）調子悪いのに競馬なんて行くからよね


競馬止めて、最低限のものだけ買物して、家で寝てました。だまって寝れば良かったのにね（笑）

日曜日も調子悪くて、でも食欲はあるのよ（笑）朝食して昼まで寝て、昼食して夕方まで寝てと。

今回は金曜日にいっぱい作ったカレーに大変助けられました（笑）夕方なるとやっと身体動く

ようになたったので、少し掃除と洗濯して、また夕食して寝たの。

久々に悲しい週末でした。ほんとは土曜日変身して小樽に行こうと思ってたんですけどね


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日の札幌はとにかく寒～い　　私の車に付いている外気温度計

温度は、-9℃昼間も-7℃までしかならなかったの北海道寒いでしょ（笑）

昨日くらいから体調良くなって、昨日は



豚コマ肉使って回鍋肉（ホイコーロー）作ったの　ま～上手く出来ました。

そして今日は、豚バラブロック　　使って、豚の角煮作ったの

　　　　　　　

豚バラブロックを1センチ位に切って、フライパンで両面焼きます。焼き目が付いたら、肉がかぶる

くらい水を入れて強火で沸騰させてから弱火で15分ほど煮ます。（余分な油落すため）

煮た肉を圧力鍋に移します。一緒に長葱とゆで卵も入れて

調味料　醤油　　　　　　　　　50CC
　　　　　 酒　　　　　　　　　　　50CC
　　　　　 味醂　　　　　　　　　 50CC
　　　　　 水　　　　　　　　　　　100CC
　　　　　 生姜スライス　　　　1かけ
　　　　　 砂糖　　　　　　　　　 大さじ2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を入れて　　圧力鍋の蓋をしっかり閉めて煮ます。

ピンが下がり蒸気口から蒸気が出るまで強火にかけて、蒸気が出たら弱火で25分煮込んだら

こんな　　こんな感じになって

　

豚の角煮の出来上がり茹で卵ちょっと変形したけど（笑）

あと昨日作った回鍋肉　　に玉子入れて　　回鍋肉の玉子とじ作ったの



今日の夕食は、豚の角煮・回鍋肉の玉子とじ・サラダ・みそ汁です

数日振りに料理がんばりました　もう少しで副鼻腔炎治ると思うので料理頑張るよ



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1月4日(水)のつぶやき

昨日と今日の夕食です♪ goo.gl/5cQFLE

— 今日子 (@kyoko30114453) 2017年1月4日 - 23:45

昨日と今日の夕食です♪

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私は今日から仕事初め　年末は会社から通勤に2時間近くかかるもので、今日は少し早めに出た

んですけど、1時間で着いちゃいました（笑）まだ休みの人がが多いんですね羨ましい（笑）

6日間休んでましたが、札幌市内だいぶ除雪が進み道路走りやすくなりました。除雪業社さんに、

感謝・感謝ですね

明日はもう1月5日になりますねそう5日は、中山と京都で金杯レースがあるのよね

昨年は散々だったので、いいスタートになるといいかな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


昨日の夕食は、留萌から帰る時に、「ふらのワイン」2本ほど頂いたもので、ワインに合う料理考え

たら、パスタしか思いつかなくて（笑）ミートソース作ったの

　　　　　　　

具材は　玉葱　　　　1個微塵切り
　　　　　 人参　　　　1/2個微塵切り
　　　　　 しめじ　　　1/4ふさ微塵切り

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にしておきます。

フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク一粒と挽肉を炒めます。

挽肉に火が通ったら、微塵切りした野菜を加え炒めます。　

小麦粉を大さじ1入れて炒めたら　ホールトマト缶　　　　1缶
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 水　　　　　　　　　　　 1カップ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 コンソメ　　　　　　　　 1個（固形）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ケチャプ　　　　　　　　大さじ2
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 中濃ソース　　　　　　 大さじ2
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 砂糖　　　　　　　　　　 少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え煮込みます。

最後に塩胡椒を加えて調整します。パスタを茹でたら



ミートソースの出来上がり　ちょっと大盛でしょ（笑）



昨日の夕食は、ミートソース・コンソメオニオンスープ・サラダです　上手く出来たかな

今日の夕食は、昨日のミートソースの残りでナポリタン作ったの

昨日のミートソースにケチャップ・塩胡椒加え　　同じく残りのパスタも入れて

炒めて最後にバジルふって



なんちゃってナポリタンの出来上がり　ま～ミートソースとナポリタンの中間くらいの味かな

新年早々手抜き料理です（笑）

今年も料理・競馬・女装頑張ります


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1月3日(火)のつぶやき

新年・明けましておめでとうございます♪ goo.gl/qMaiSe

— 今日子 (@kyoko30114453) 2017年1月3日 - 19:17

新年・明けましておめでとうございます♪

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みなんさん、明けましておめでとうございます今年も宜しくお願いします

私は、12月29日から年末休暇で今日まで休みなんですけど、あっという間の6日間です（笑）

皆さんは、ゆっくり休めましたか北海道は年末・年始は、珍しく穏かな天気で良かったです

私は31日に故郷の留萌に　　に行きました。珍しく留萌までアスファルトが出てて、

走りやすくて良かったですよー

今回、留萌に帰って1番気になったことは、昨年の12月4日廃止になった留萌線の増毛駅と留萌駅

なの　最初に増毛駅　　行ったの。正面から見ると昨年と変わらないけど



駅構内見ると、もう線路もホームむ雪で埋まり、改めて廃止になったことを実感しました。

次に留萌駅へ



留萌駅大きいでしょ　でも1日の乗降客は200人いないのよ。2階は使ってないみたいなので、

今は、FMラジオが入居してます。昔はつねにタクシーが10台くらい待ってたんですけどね。



留萌駅構内から見た増毛方面です。とうとうこの駅が終点になっちゃいました。




留萌駅側から見た増毛方面です。2たつの鉄橋があって複線？とおもったでしょ

左側の鉄橋が留萌線で右側は30年前に廃止になった留萌臨港線の鉄橋なの。そしてこの踏み切りも

1時停止しなくてもいいようになりました。この踏み切りは留萌の中心街に行く時や高校に通って

た時に必ず通る踏み切りだったので無くなったのが、寂しいですね





今の留萌駅構内です。寂しいでしょ　皆さん想像してみてください今は向かいのホームまでの

跨線橋（こせんきょう）しかありませんが。30年前は100ｍの跨線橋があって羽幌線のホームがあっ

たの。その間に線路が何十本もあって、機関車や石炭列車もびっしり止まってて、機関区など、いろ

んな施設もあって、人がいっぱい働いてたのよ今はなにもありません。

ちょっとオーバーですが、夏に行くと松尾芭蕉さんの「夏草や兵達が夢のあと・・」あてはまる感じ

です。昔話ばかりしてすいません（笑）　ただこれが今の留萌駅で現実なんだよね。

もしかすると、あと2年で留萌線全線廃止になるかもしれません。役目が終ったてことかな。

今回は久々に故郷でゆっくり休めたので、いろいろ行ってみました。

そして2日に　　札幌に帰って来たの。2泊3日でしたけど、あっというまでした。

明日から仕事　今年も頑張るよー



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