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今日の札幌は、晴
れ時々曇
りで、最低気温はマイナス5℃
で最高気温はマイナス2℃と真冬日の1日でした。
こんにちは
1月の後半から札幌は、あまり雪
が降ってないにの。
そしてここ数日の暖気で少し融けて、道路もアスファルトが
多々あります。ただ歩道や中小路の道路は、ツルツルで非常
に危険な状態です。このまま雪が降らなければいいと
思うけど、季節はまだ1月末。春まであまり大雪
が降るら
無ければいいなと思う今日この頃です。
昨日の夕食は、白菜肉巻きの酒蒸しを作ったの
白菜1/4を1枚づつはがし 
耐熱ボールに
白菜を入れラップをかけ、600wでレンジで5分チンします。
加熱した白菜の上に豚もも肉スライスをのせ巻きます。
こんな感じで巻いて
耐熱ボールに入れ、酒 大さじ1.5と塩・黒コショウを加え
レンジ600Wで8分チンしてお皿に盛り
白菜肉巻きの酒蒸しの出来上がり
これにポン酢をかけて食べます。アッサリさっぱりそして
肉のジュウシーさがあって美味しいですよ。
そして、ボールだけで出来るので簡単でお勧めです
白菜肉巻きの酒蒸し・ラム肉ともやしのピリ辛炒め・きんぴらご
ぼう・冷奴・サラダ・味噌汁です
昨日作ったのは、白菜肉巻きと冷奴だけです（笑）
ちなみに今日の夕食は
白菜肉巻きの酒蒸し・葱生姜たっぷり冷奴・味噌汁・サラダ・
新香巻です。作ったのは葱生姜たっぷり冷奴だけです（笑）
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