今日もブログ見てくれてありがとうございます
今日も札幌は、雨
で最高気温も13℃
今、何月なのって感じ（笑）昨日までは、蒸し暑かったんですけど、今日はそれもなく
7月とは思えない肌寒い1日でした
この雨で北海道は、あちこちの川で氾濫がおきて、深刻な事態です。
札幌市内を流れる豊平川も氾濫水位近くまできて、見ると怖く感じます。
特に道北地方は、被害が凄くて。明日から晴
れる見たいですけどこれ以上、被害が広がらないことを祈りたいです。
こんにちは
最近は、仕事も忙しいせいか疲れて、いつも以上に簡単料理作ってます
火曜日は、蒸し暑かったので
冷やしラーメン食べたくなって作ったの
具材は 
こんな感じでカニかま・きゅうり・ハム・玉子で
玉子焼きは片栗粉を少々入れて作ったの
あとは茹でた 
麺にのせて
大盛冷やしラーメンの出来上がり
具材が多いので麺が見えないの（笑）年に1度は、食べたくなるよね
黒酢と聞くと健康にいいと思って（笑）昨日の木曜日は、定番料理のプルコギ牛を作ったの
調味料は、ニンニクすりおろし 1粒
醤油 大さじ1.5
酒 大さじ1.5
コチジャン 小さじ1
胡麻油 大さじ1
砂糖 小さじ1
を入れて混ぜ合わせて
牛ばら肉にかけ混ぜ合わせて1時間ほど漬けておきます。いつもと同じです。
フライパンに油をひき
玉葱と一緒に炒めて肉が焼けてきたら
ニラ1/2束と舞茸を加えます。舞茸は、中途半端に残ってたので加えたの（笑）
プルコギ牛の出来上がり
ニラが残ってるので
ニラ玉も作ったの
昨日の夕食は、プルコギ牛・ニラ玉・サラダ・味噌汁です
レパートリー増やそうと思ってるけど、なかなか増えないね
そして今日の夕食は、昨日のプルコギをリメイクして
カレーじゃないよ（笑）玉子を入れてレンジでチンして
玉子とじを作ったのちょっとレンジかけすぎて、500wで1分1回混ぜて500ｗ50秒くらいで上手く
出来ると思います。大葉のかけて出来上がり
その他に
ささげの胡麻あえも作ったの先日、ささぎと書きましたが、スーパーではささぎで販売してるんですけど、
全国的には、ささげだそうです（笑）今日は、ささげで書きます。
ささげを8本を3分ほど茹でて、4等分に切ります。
調味料 すり胡麻 大さじ2
醤油 大さじ1
水 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
生姜すりおろし 大さじ1
混ぜてかけたの
私は、このみで生姜のすりおろしを入れましたが、入れない方が美味しいと
思います（笑）
そして今日のメインは、豚肩ロースの揉みダレ
揉みダレと書きましたが、最初から甘味噌ダレが味付けされて焼くだけです（笑）
フライパンに油をひき、もやしとパプリカを炒めてから肉を炒めます。
豚肩ロースの揉みダレの出来上がり
パプリカ黄色だとイマイチ地味だったね
赤のパプリカにすれば良かったかな（笑）
今日の夕食は、豚肩ロースの揉みだれ・プルコギ牛の玉子とじ・ささげの胡麻あえ・味噌汁
・サラダです
種類は多いけど簡単でしょ ちょっと多かったかな。明日から2日連続仕事の飲み
会があるので、今週の夕食は今日で終わりです。また来週も料理頑張るよ
レパートリー増やさないとね（笑）今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます
