あんこうの解体ショー

今週末　日曜日
毎年来てくださっている
板前さんのボランティア

今年は
あんこうの解体ショーになりました。



余談ですが
岡山の方言で
あんごうって
阿呆の事ですｗ

東のあんこう、西のふぐ
と言われる高級魚。
あんこう鍋、今から楽しみですが
薬味の大根おろしとか
私がするんです。
今から筋肉痛の予感ですｗ