まぐろのカマ焼き、いただきます。

カマの部分は、アゴとかになるのでしょうか。マグロのうまみがギュッと凝縮されたおいしさで、もっと食べたくなりますが、骨に阻まれて食べられるところはちょこっとなんですよね。ホジホジしながら味わいます。隣は、がんもどきと鶏肉、野菜の焚き合わせ、豚汁です。