しぇ夫手打ちうどん、いただきます。

しぇ夫が自ら手打ちした麺です。昨年の年末にそば打ちに挑戦していたしぇ夫、今年はうどんにも手を広げました。国産中力粉がポイント？だそう。うどんつゆもたっぷりの鰹節からダシをとって、丁寧にこしらえました。あ、上にのっているエビ天だけは買ってきたもんですが、それぐらいはOKですよね。