ほうれん草は軽くゆがいて、シーチキンと玉子で炒め合わせてます。カツオのタタキは、今朝スーパーで買ってきたもの。今日は暑いくらいの日差しだったので、ビール飲みたい気分ですが、無しでいただきました。
先月のNHKの番組で紹介されていたカレーを試してみました。既存のカレールーを使用せずに、スパイスだけで作ります。
クミン・コリアンダー・ターメリック・チリペッパー・ショウガ・ニンニクを使った複雑な香りで、食欲がそそられます。
カレーの内容はお肉ではなく、エビ・小柱のシーフードカレーです。
付け合わせに水菜ときゅうりの卵マカロニのサラダでどうぞ。