トンカツ、いただきます。

今日はトンカツだと気合いが入ります。

豚肉のロースをトントン叩いて薄く伸ばし、スジを細かく切って、バッター液につけ、パン粉を丁寧につけて油で揚げます。付け合わせには、新じゃがのカレー風味。キャベツは山盛りなのが、我が家流です。