夏野菜たっぷりグリーンカレー、いただきます。

私の実家から送って来た野菜をつかって、夏野菜カレーです。具は、茄子・キュウリ・ニンジン・ジャガイモ・タマネギ・枝豆・椎茸・オクラ・レーズン・牛肉を細かく刻んで、煮込みます。たくさんの野菜の味がカレーの辛みに合わさって、レーズンの甘みも聞いていて、う〜んこれは“極うま！”。野菜がいっぱい入っているので、色もグリーンがかって見えます。野菜の栄養もたっぷりとれるし、ぜひまた食べたいカレーです。