おせち予行練習

今月のABCのcメニュー
おせちを受講してきました



おせちって難しいもんで、買うもんだと思ってたのですが、手順はとてもカンタンでした😅

なにが大変だって、材料をそろえたり切りものしたいr、そういう下準備がめんどい！しかし調理自体はいつもの料理です。
あとは、盛り付けの工夫とか、そういうもので華やかさを出すという。

特に田作りが美味でした！
いくらでも食べられるわ。
鴨肉のグリルは簡単すぎてビックリする、。でも、美味しいですね。
さっそくお肉屋さんにカモ肉ブロック予約してきます。

とりあえず、今回はおせちに挑戦してみようと。

今の所は。。。

Lachs(ラックス) 地産地消のレストラン

先週、玉山にある、地産地消レストラン

Lachsさんに行ってきました。
クッキングの後であまりお腹減ってなかったのですが、
食べちまいましたわ、わはは

まあ、いいとしましょう。


焼きパスタをいただきました。

不思議なことに食べるごとに胃が洗われるような、
そんな不思議な感覚です。
これも地の食材を使っているせいなのか？
旬のものだからなのか、とても体に沁み渡りました。

そしてこのサラダがまた


いろんな野菜が使われているようです。
サラダの在り方にはとてもこだわりがあるのですが
これは本当にワタシゴノミ。
ドレッシングもちょうどよく、野菜も食べやすくブレンドされています

奥さんにお聞きしましたら、大根だけでも3種類、ニンジンは2種類入っているそうで、
ーこれだけこだわったサラダはなかなかおめにかかれませんわよ

大変満足
ごちそいさまでした。

ちきゅうや

母の見舞いグルメが最近の密かな楽しみになっている今日この頃。

不謹慎でしょうか？？？

さて、きょうは「ちきゅうや」というーインドカレーのお店に来て見ましたよ。

螺旋階段を上って店内に入ってみた。
おしゃれな内装でかなり暗めの照明、そして店内、、

非常にスパイシーなかおり

というのが第一印象。
店長さんはとても、丁寧な応対で好感もてましたYO～




タンドリーカレーを注文して見た。



タンドリーチキンがカレーに入っています。ルーはスパイスが効いていてポッテリしています。
おいしい


ナンは、ちょっと甘めの生地。
パンっぽかった。わたしは、ニルヴァーナのちっこい店のナンのほうが好きです。

ボリューム満点でおいしかった。

次回はベジタブル系にチャレンジしてみよーっと

家族って大事ね

我が家に家族が増えました。



いつにまにかうちの外に住み着いていたネコの親子。
これは去年からうちにご飯をもらいに来ていたクロネコのまーくんの冬越しのために誂えた家だったのですが、、
そしてこの親子
どうやら、

ん？クロイ？

ましゃか、おまえたちは、まーくんのこどもなのでわ？？？

そんなこんなで、中3びき、外3びき
計6ぴきのねこたちとの生活が続いています。

わがやは、人口よりネコが多いという田代島？化しております！