帰宅

仕入れ終わり帰宅
今日の魚達
スマカツオ赤ムロ
うるめ（今日なら刺身ＯＫ）
モイカ（相変わらず大漁が続く）
イシガキ鯛

本鮪のカマ（本日初仕入れ）
今日からカマトロ刺し、カマ焼き　カマトロにぎり
で、メニューで登場。

久しぶりＥ君

大阪より、Ｅ君ご来店岡山のゲストを
連れて、久しぶり～。
鯨焼き切り　鮪ちちころ　マンボウ　〆はオタフク
サンキュウ。
足を骨折しているＹさんもつ鍋で
5時間、過ごしていただきました
〆は、西山の芋天お疲れ様。
入札待ち今日は、いろんな魚が揚っている
さて、落とせるか。最終市ＰＭ1時過ぎに判る
仕入れの魚画像は～その後でヨロシク。

Ｗ先生ご家族様

きん鯛のアラ炊き
珍味？珍味2？
本鮪カマ焼き
〃カマトロ
カマトロにぎり
刺し盛り　カマトロ　スマカツオ　せいめい　モイカ
特製すり身天浜薊入り
皆様、有難うございました。
画像、Ｗ先生より　頂きました。

干物日和り

おたふく
西の風強し、
干物を造るのに、絶好の天気
朝早く、起きて　昨日のモイカを干した
モイカの一日干し　おたふく　と呼ぶ
日本酒に一番　合い口。
昨夜、岡山からＩ原さんの奥さんのご両親　土佐の料理、堪能されましたか
又、時々高知へ　おいで下さい。
コメントを入れてくれた方、室戸汽船を、ご存知
私の、近所それもほんの、そこ　の方ですね
誰？
今夜は、予約Ｗ先生ご家族ＰＭ5時30分スタート。

忘年会提案

人数12～18名で貸切り　一人￥5000　飲み放題
食べ物、刺身含む　お任せで充分に
こんなん、ドウでしょう。
現在、10件埋まっています。（12月）