夏至！暑気払いに「アカボ煮付け」

昨日仕入れてきた「アカボ」を姿煮付けにして出前一丁

幻の魚と言われていたアカボが最近ではよく見かけるようになった

しかも結構大漁に驚くことに友はアカボの開きまで造っている

きっとうまいだろうが今回はキンメダイの開きの方を選んだ

次は必ず「アカボの開き」を・・・

本日夏至昼が一番長い一日そうでもなかったかな。

明日も雨が降り出すまで畑でトマトの尻腐れ病対策。