きんめ家日記

きんめ家の日々

安芸より帰宅

2011-09-13 13:38:41 | 日記


安芸まで魚を受け取りに行って来た
2.4キロのきんめ鯛
剣先いか・今が旬
アジゴ・大きくなったら豊後水道に
のぼって行き関アジになって高級品となる
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サエズリ

2011-09-13 08:14:59 | 日記

7時間かかつて出来上がった?鯨のサエズリ
奈良県から毎年H松先生
鮪・カツオ・小鯵・赤ムロ・・刺し盛り
?ユッケ
鯨のすき焼き・・ナドナドで、ゆっくりして頂きました
今夜も、おもてなし何を食べていただくか思案中
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