牛肉焼きそば弁当／「食べられない物ってある？」。

　牛肉焼きそば（牛薄切り肉、タマネギ、ニンジン、キャベツ、モヤシ、ニンニクの芽）
　目玉焼き
　コールスローサラダ（キャベツ）

　美味しゅうござった。
　弁当用の「焼きぞば」は、麺を軽くほぐして、こんがり焼き色が付くまで焼く。具材は、別に炒めて、味付け。そして餡掛けにして乗せる。食べる時に、電子レンジで加熱。すると、水分がいきわたり、麺が固まらないので、この方法にしている。
　麺が柔らかくなって邪道だ。ってなこだわりは無いのだ。

　先日、「食べられない物ってある？」。と、聞かれた。よくよく思い起こして、「無い」。鶏肉はダメだが、食べられなくは無い。数年に一度、妙に「ケンタッキー」を食べたくなるくらいだ。
　「唐揚げ」も食べないが、食べられなくは無い。ただし、生肉は、触れないが。
　強いて言えば、タマネギの真ん中のグチャグチャした部分だろうか？　これも普段は問題ないが、そこだけ塊であったりしたら避ける程度。
　上海でバカな中国人が注文して、誰も手を付けなかった（頼んだ本人さえも）、ドジョウが丸のまま、餡掛けとなっていた「肩焼きそば」。これは見た目もさながら、誰がいつ、食べるのだろうか？　これはダメだったが、もう再び出会うこともあるまい。
　ほかにも中国でよく食べられている鶏の足とか、こういったグロい物はダメだ。当たり前だけれど。

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