餡掛け焼きそば弁当／花見の思い出。

　焼きそば（豚挽き肉、タマネギ、キャベツ、モヤシ、ニラ、ニンジン）
　切り昆布の煮付け（刻み昆布、油揚げ、ニンジン、切り干し大根）
　目玉焼き
　コールスローサラダ（キャベツ）

　塩味の餡掛け。薄っすら中華風に仕上げてた、これが好き。
　
　四月も中旬になろうかと言うのに、まだ、朝は寒い。んっとにもう。などと思っていたら、あちこちに桜が咲いていた。そうか、もう桜の季節なのか。
　そう言えば、東京に居た頃は、毎年花見の宴に参加していたが、夜は冷え込んだものだった。寒い思いをしながらも、桜の美しさには心舞い踊ったものだ。
　すると、良いのだ、まだ朝晩に寒さが残っていても。
　と、思い出の中から、納得の答えを導き出した（笑）。今は、通りすがりに見る桜のみの花見。それでも十分に堪能出来るものだ。
　

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