【きょうの晩ごはん】
チキン☆ミニトマトスープ
庭の生アイコ達と鶏モモ肉、キャベツ、にんじん、モロッコいんげん、玉ねぎと、
ドライトマトをドライバジルと一緒にコトコト♪煮込んで(^o^)丿
ミニ冷奴
ミニトマトのシロップ漬け
もう(^_^;)、ミニトマトもミディトマトもアイコも、ごっちゃ混ぜですがな…
ドライトマトの油漬け
こちらは、100％アイコのストレート仕込み^^;
皮が丈夫なアイコだからこそ、甘くて美味しい油（我が家ではキャノーラです）漬け。
サラダに煮込みにと使って残った油は、焼き物やドレッシングに重宝しています。
このところ、一日おきにトマトを仕込んでいたので、既にチルドルームはビンだらけ(ーー;)
はちみつレモンとプルーンの煮込みとドライトマトの油漬けのおかげで、
本来の住人であるお味噌の肩身が狭くなっておりまする。
圧力鍋で炊いたごはん
小玉スイカ
いらしてくださったみなさま、読んでいただきありがとうございます<(_ _)> 
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