非加熱＋生クリーム無しのバニラアイス

　　　ＭＳ卵からＬＬ卵まで、全て卵1個で作れます

普段ちょこちょこ作っている『おやつ用アイス』です。
以前にとりあげた『生クリーム有りアイス』や『生クリーム無しアイス』と違い非加熱ですので、卵と手の管理が全て…でしょうか。
乳脂肪率が、2.7％かそこら止まりなので、ラクトアイス以上の『すっきりさっぱり振り』になります。

いらっしゃいませ。すっきりアイスです。