【きょうの晩ごはん】
焼きとり
「鶏モモ肉100％で、岩塩＋コショウのみ～^m^」が、このところ定番の我が家です。
このところ、鶏→鶏の照り焼きというパターンにハマっておりまして(^^♪
串をうった鶏肉を焼くのは、久しぶりです。
キャベツとコーンの炒め物
やわらかキャベツと新玉ねぎと冷凍コーン^^;のバター炒めなのでした。
手亡豆（てぼまめ）で豆きんとん
きゅうりとシラスの酢の物
新じゃが芋と水菜のみそ汁
圧力鍋で炊いたごはん
メキシカン☆マンゴー
強風…orz
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【きょうの晩ごはん】
子持ちガレイの煮付
卵たっぷりの子だらけカレイ^^;を、昆布出汁としょうがで炊きました♪
外の天気が天気なだけに、5月だけど煮魚がしっくりくる晩ごはんです。
焼きじゃが
塩茹でした新じゃがを、玉ねぎといっしょにバター＆バジル味に
グリルで焼きあげています。
手亡豆（てぼまめ）で豆きんとん
圧力鍋で加圧4分消火後15分放置すると、
何もかもがやわらかい『豆きんとん』になって…
加圧3分＋消火後5分放置すると、
爪楊枝で突き刺して一粒づつ摘める『姿煮(?_?)』になるのです。
上記の加圧時間＆放置時間は、我が家の圧力鍋＆コンロに特化した数値ではありますが、
途中経過が覗けない鍋は、60秒単位で、結果が激変するからおもしろいです(^_^;)
玉ねぎとわかめと庄内麩のみそ汁
圧力鍋で炊いた黒米入りのごはん
白と緑の白玉きなこ
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【きょうの晩ごはん】
鶏モモ肉のスープ
鶏肉と玉ねぎ、にんじん、コーンにキャベツをバターで炒めて煮込んだスープが、
雨で冷え込んできた夜にはピッタリでした(^^♪
栗の渋皮煮
『おせち』用の渋皮煮も、これが最後の一ビンになりました。
もろきゅう
圧力鍋で炊いたごはん
『あずきモナカ』
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