美味しい！ ポテト ハッシュド ビーフ★

美味しい！　ポテト ハッシュド ビーフ★

材料（2人分）
ジャガイモ　2個
牛肉　こま切れ　150g

A
塩・コショウ　少々
ニンニクのすり下ろし　少々
小麦粉　大さじ1/2
タマネギ　1/2個
油　大さじ1/2
バター　20g
酒　大さじ2

B
ケチャップ　大さじ4
中濃ソース　大さじ1
醤油　大さじ1
オイスターソース　大さじ1/2
水　大さじ3

クレソン　適量


（作り方）
1.ジャガイモは皮をむき、
1つずつラップに包み、
レンジ600wで6分くらい加熱
ボウルに牛肉を入れ、Aを加えてもみこむ。
タマネギは5mm幅に切る。
2.フライパンに油をひいて熱し、
1の牛肉を入れ、薄く色付くまで炒め、取り出す。
3.同じフライパンに
バターを溶かし、タマネギを加えて
しんなりするまで炒める。
2を戻し入れ、酒を入れて
ひと炒めし、Bを加えて3～4分煮る。
4. 1のジャガイモをざっくりつぶし、
3とともに皿に盛り、
クレソンをそえたら
5.完成！





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