美味しい！インド・カレー★トマト・タケノコ入り

美味しい！インド・カレー★

材料（4人分）
ズッキーニ　1本
玉ねぎ　1個
タケノコ　1/2個
鶏肉　モモ　1枚
小麦粉　大さじ2
サラダ油　大さじ1
水　300cc
カット・トマト缶　1個

Ａ
ケチャップ　小さじ1
ガーリックソルト　小さじ1
トンカツソース　小さじ1
砂糖　小さじ1
一味唐辛子　小さじ1/2
マギーブイヨン　3個


（作り方）
1.鶏肉は一口大、
ズッキーニは1cm幅の半月切り、
玉ねぎは半分はくし切り、
もう半分は薄くスライスする
タケノコは、短冊切りに
2.鶏肉は小麦粉をまぶして、
鍋に油を熱し、入れる
きつね色になるまで両面焼き、
皿に出しておく
3.2の鍋に
薄切り玉ねぎを入れて炒め
しんなりしたら、
ズッキーニを炒める。
4.ズッキーニが透明になったら、
タケノコを炒め、
カレー粉を入れて、ひと混ぜし、
トマト缶、水、鶏肉、Ａを入れ
7分くらい煮る
5.くし切りの玉ねぎを加えて、
強火にしたら軽く混ぜて
１分位、煮込む
6.ごはんを皿に盛り
カレーをかけたら
完成！





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