美味しい！ ごぼう・スープ★

美味しい！　ごぼう・スープ★

材料（2人分）
ごはん　50g
ごぼう　1/2本
玉ネギ　1/4個
豆乳　300cc
水　200cc
塩　小さじ1/3
コショウ　少々
オリーブ油　小さじ1


（作り方）
1.ゴボウは、
表面を洗って土を落とし、
5mm幅の小口切りにする
タマネギは、
5mm幅の薄切りにする
2.鍋に、
オリーブオイルを入れて温め、
1のタマネギ、ゴボウを3分炒める
しんなりしたら
ご飯と水を加え、
さらに弱火で15分煮る
3.2の粗熱が取れたら
ミキサーにかける
ミキサーがなければ
フォークでつぶしてもよい。
2の鍋に戻して
豆乳を加えて温め、
塩、コショウで味を調え
完成です！






ろっちゃんの料理日記～美味しいレシピameb.～涼のブログ★
.
美味！いろいろな料理のレシピcocolog.～涼のブログ★
.
うちごはん おすすめ！美味しい料理 sonet.～涼のブログ★
.
料理日記 レシピ 美味しい日々 元気な!涼のブログ.seesaa.★
.

美味しい！ オニオン・スープ★

美味しい！　オニオン・スープ★


（材料）
たまねぎ　　1個
ニンニク　　1/2片
サラダ油　　小さじ1
水　　400cc
コンソメ　　1個
バター　　5g
醤油　　小さじ1
塩　　少々
パセリ　　適量
ブラックペッパー　　適量


（作り方）
1.玉ねぎとにんにくを薄切りにする
2.鍋にサラダ油を熱し、
ニンニクと玉ねぎを入れて炒める
玉ねぎがしんなりとしたら、
水とコンソメを入れて5分位、煮込む
3.バターと醤油を加え、
塩で味を整える
4.器に盛りつけ、
パセリと粗挽き黒こしょうをかけたら
完成！






ろっちゃんの料理日記～美味しいレシピameb.～涼のブログ★
.
美味！いろいろな料理のレシピcocolog.～涼のブログ★
.
うちごはん おすすめ！美味しい料理 sonet.～涼のブログ★
.
料理日記 レシピ 美味しい日々 元気な!涼のブログ.seesaa.★
.

美味しい！ 鶏・手羽・スープ★

美味しい！　鶏・手羽・スープ★

材料（4人分）
鶏肉　手羽元　4本
ベーコン　100g
じゃが芋　1個
人参　1本
カブ・カブの葉　2個
長ネギ　1本
キャベツ　1/4個
白いんげん豆　水煮　100ｇ
水　800cc
塩　適量


（作り方）
ベーコンは、1cm角に切る
ジャガイモ、人参、キャベツは、1cm角に切る
かぶは、1cm角に切る。葉は刻む
ネギは、6mm幅に小口切りにする
1.鶏手羽と、ベーコンを
800ccの水で10分ほど煮る
2.1にジャガイモ、ニンジン、ネギを入れ
5分すたら、
カブ、キャベツ、豆、
カブの葉を入れ、
さらに15分くらい、煮る
3. 味をみて、塩で調整する
鶏肉を取り出したら
ほぐして
元のスープにもどす
4.皿に盛り
完成！





美味！いろいろな料理のレシピcocolog.～涼のブログ
.
うちごはん おすすめ！美味しい料理 sonet～涼のブログ
.
ろっちゃんの料理日記☆美味しいレシピameb.～涼のブログ
.
料理日記 レシピ 美味しい日々 元気な!涼のブログseesaa★
.

美味しい！ ポトフ★

美味しい！　ポトフ★

材料（4人分）
大根　1本
にんじん　1本
里芋　8個
玉ネギ　2個
ソーセージ　8本
しめじ　1パック
スープ　500cc

Ａ
チリインオイル　大さじ2
ナンプラー　20cc
砂糖　大さじ2
レモン汁　20cc
ココナッツ・ミルク　少々

※
レモングラス　1本
バイマックル（コブミカンの葉）　5枚
カー　5枚


（作り方）
1.大根は、面取りをする
人参、さといもは、皮をむき、一口大に切る
しめじは、小房に分ける
2.鍋に、500ccの水を沸かし、
Ａでスープを作る。
3.しめじ以外の野菜を入れ、
火が通るまで茹でる。
しめじは最後にいれる
※印のレモングラス、バイマックル、カーは
最初から入れて煮過ぎると
香りが飛んでしまうので、
4.ソーセージと一緒に
最後に入れて香り付けをする
完成！





ろっちゃんの料理日記☆美味しいレシピameb.～涼のブログ★

美味！いろいろな料理のレシピcocolog.～涼のブログ

うちごはん おすすめ！美味しい料理 sonet～涼のブログ

料理日記 レシピ 美味しい日々 元気な!涼のブログseesaa★

美味しい！ 豚汁★

美味しい！　豚汁★

材料（4人分）
じゃがいも　500g
豚肉　バラ薄切り　200g
水　2500cc
昆布 25g
塩　　小さじ2
青ねぎ　適量
こしょう　適量


（作り方）
1.じゃが芋は、大きめに切って、水にさらす
豚肉は、ぶつ切りにする
青ねぎは、細い小口切りにする
2.鍋にじゃが芋、豚肉、水、昆布を入れて火にかける。
沸いてきたら火を強火から中火にし、
アクを丁寧に取る
3.塩を入れ、弱火にし、
じゃが芋がやわらかくまで20分位煮る。
味見をする
昆布を取り除いて。
足りなければ塩で味を調える。
4.器に盛り
青ねぎをかけて
完成！





ろっちゃんの料理日記☆美味しいレシピameb.～涼のブログ★

美味！いろいろな料理のレシピcocolog.～涼のブログ

うちごはん おすすめ！美味しい料理 sonet～涼のブログ

料理日記 レシピ 美味しい日々 元気な!涼のブログseesaa★