美味しい！いわし・タタキ★

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材料（1人分）
イワシ　1尾　
青ねぎ　適量 　　
しょうが　 少々


（作り方）
1.青ねぎは小口に切り
2.生姜はおろしておきます
3. 3枚におろしたイワシの腹骨を包丁ですき取り
皮をはぎ取ります
イワシの皮目を上、頭は左になるようにまな板に置き
尾の方から引き包丁で細く切ります
4.イワシと青ねぎ
おろししょうがを混ぜ合わせて
5.器に盛り付けたら
完成！





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