美味しい！ 鶏レバー・ニンニク酒蒸し★
材料（3人分）
鶏レバー 200g
ニンニク 3片
酒 100cc位
塩 適量
（作り方）
1.レバーは水にさらし血抜きし、一口大に切ります
2.ニンニクは食べやすい大きさに切り
3.火にかけた鍋にニンニクを入れ転がします
薫ってきたら酒を入れ
4.一口大に切ったレバーを入れ
中火で蓋をします
5.酒が少なくなってきたら蓋を開け
塩を振って強火にして
鍋を振りながら焦げないように酒を飛ばします
6.ほぼ酒がなくなったら
完成です！
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