美味しい！ 鶏レバー・ねぎ塩★
材料（4人分）
鶏レバー 250～300g
小ネギ 2～3本
ごま油 大さじ2
塩 適量
（作り方）
1.鶏レバーは食べやすい大きさに切り分け
白い脂を取り除き
2.塩水に20分漬け込んだ後
血の塊りをきれいに洗い流します
3.小鍋に水と塩を入れて沸かします
鶏レバーを小鍋に入れて20分間放置してから
4.取り出して食べやすい大きさに切ります
5.皿に鶏レバーと小ネギを盛り付け
6.ごま油と塩をかけて
完成！
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